【相葉マナブ】フライドオクラレシピ。旬の産地ごはん｜9月10日

2023年9月10日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ！旬の産地ごはんでは千葉県船橋市で栽培されているアーリーファイブという品種のオクラを使って農家さんだからこそ知る絶品オクラレシピを学んでいました。相葉くんとゲストのSexy Zone 中島健人さんが作った【フライドオクラ】の作り方を詳しく紹介します。

>>相葉マナブ記事一覧はこちら

スポンサーリンク

タップして飛べる《目次》

1. 【フライドオクラ】レシピ
   1. 　材料（２〜３人分）
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. まとめ♪

【フライドオクラ】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: ご当地, オクラ

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

農家さんだからこそ知るオクラレシピ

　材料（２〜３人分）

• オクラ…8本

• しょう油…小さじ2

• おろしショウガ…小さじ1

• おろしニンニク…小さじ1

• 片栗粉…大さじ2

• サラダ油…適量

　作り方

• オクラはヘタとガクを取って水洗いをしたら水気をふき取り、2cm幅に切ります。
• しょう油・おろしショウガ・おろしニンニクを袋に入れて混ぜ合わせます。
• ②の袋に①のオクラを入れて揉み込みます。
• ③に片栗粉を加えて空気を入れてポリ袋の口を閉じ、よく振って全体に片栗粉をまぶします。
• フライパンに深さ1cmほどのサラダ油を温めたら、オクラがバラバラになるように入れて、衣がカリっとするまで中火で揚げ焼きにしたら完成です。

　ポイント

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

相葉くんが作った農家さんだからこそ知るオクラレシピ【フライドオクラ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪