2023年7月25日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家のコウ静子さんが【トマトの塩ナムル】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
トマトをたっぷりと使用して、さっぱりとした味付けは牛チゲと相性バツグンです。

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【トマトの塩ナムル】コウ静子さんレシピ　
コウ静子さん
まとめ

【トマトの塩ナムル】コウ静子さんレシピ　

Course: レシピ, あさイチCuisine: 中華料理

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

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お手軽韓国鍋

　材料

トマト（小）…３個（約300g）
タマネギ（みじん切り）…大さじ３
オリーブオイル…大さじ１
塩…小さじ1/4〜1/3
青じそ…５枚
お好みのナッツ（無塩/ピスタチオなど）…4〜5粒

　作り方

トマトは湯むきをして縦に４〜６等分にカットします。
タマネギはみじん切りにして水に３〜４分ほどさらして、ペーパータオルで水気を絞ります。
ボウルに②のタマネギ・オリーブオイル・塩を加えて混ぜ合わせます。
③にトマトを加えて和えます。
お好みのナッツを粗く刻み、青じそはちぎって④に加えて和えたら完成です。

　ポイント

コウ静子さん

このレシピを教えてくれたのは料理研究家のコウ静子さんでした。

丸鶏レシピ

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コウ静子誠文堂新光社 2019年11月11日頃

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コウ静子大和書房 2013年06月

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コウ静子成美堂出版 2011年06月

▼前回のみんなゴハンだよ！にて紹介されたレシピ

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まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家のコウ静子さんが教えるレシピ【トマトの塩ナムル】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪