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【沸騰ワード10】ネギと鮭の蒸し焼き 志麻さんレシピ 伝説の家政婦が北村匠海さんらに直撃!4月8日

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2022年4月8日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・志麻さんが北村匠海さん・松本まりかさん、森川葵さんに春の旬の食材を使用した簡単ひと手間でできる絶品ご飯のお供レシピ【ネギとサケの蒸し焼き】を披露されていたので作り方を詳しく紹介します。

>>沸騰ワード10記事一覧はこちら

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【ネギとサケの蒸し焼き】志麻さんレシピ(4月8日)

Course: レシピ, 沸騰ワード10Cuisine: 志麻さんレシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

志麻さんの春の食材使用の激うまレシピ!

 材料

  • 塩サケ・・・2切れ

  • ネギ・・・3本

  • 味噌・・・大さじ2〜3

  • 酒・・大さじ2

  • 水・・・大さじ2

 作り方

  • ネギは斜め切りにします。
  • 鮭の水気を拭き取って、皮に味噌を塗ります。
  • フライパンにネギを加えて、鮭をのせます。
  • 酒をひとまわし加えてフタをして10〜15分ほど蒸し焼きにします。
  • ネギを焦がさないように水を少しだけ加えます。
    (蓋がきちんと閉まれば水は入れなくてもOK)
  • フタを外して水分を1分ほど飛ばします。
  • 火から下ろして鮭の上の味噌を落として、鮭を取り出します。
  • 鮭は皮と骨を取り除いて、ザックリとほぐします。
    (皮はお好みで小さめにカットします。)
  • ネギと味噌を混ぜ合わせたら、⑧の鮭を加えて全体を和えたら完成です。
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▼同日に志麻さんが披露した春の旬食材使用レシピはこちら

▼前回披露された志麻さんの白ご飯に合うレシピまとめはこちら

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

伝説の家政婦の志麻さんが教える【ネギと鮭の蒸し焼き】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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