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【沸騰ワード10】ふきとあさりのヴィネグレットソース 志麻さんレシピ 伝説の家政婦が北村匠海さんらに直撃!4月8日

レシピ

2022年4月8日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では伝説の家政婦・志麻さんが北村匠海さん・松本まりかさん、森川葵さんに春の旬の食材を使用した簡単ひと手間でできる絶品レシピ【ふきとあさりのヴィネグレットソース】を披露されていたので作り方を詳しく紹介します。

>>沸騰ワード10記事一覧はこちら

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【ふきとあさりのヴィネグレットソース】志麻さんレシピ(4月8日)

Course: レシピ, 沸騰ワード10Cuisine: 志麻さんレシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

志麻さんの春の食材使用の激うまレシピ!

 材料

  • ふき

  • アサリ

  • 白ワイン

  • レモン汁

  • オリーブオイル

 作り方

  • ふきは塩もみをして汚れを落とします。
  • 沸騰した湯で ふきを茹でたら、水気をきって筋をとります。
  • フライパンにふき・アサリ・白ワインを加えてフタをして、アサリの口が開くまで蒸し上げます。
  • ふき・あさりを器に盛り付けます。
  • フライパンに残った煮汁を ほぼなくなるまで煮詰めます。
  • レモン汁を加えて、煮汁をこそぎながら混ぜ合わせます。
  • ⑥にオリーブオイルを混ぜ合わせながら加えます。
  • ④に⑦のソースをかけて完成です。
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▼同日に志麻さんが披露した春の旬食材使用レシピはこちら

▼前回披露された志麻さんの白ご飯に合うレシピまとめはこちら

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

伝説の家政婦の志麻さんが教える【ふきとあさりのヴィネグレットソース】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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