【あさイチ】いなりそうめん 梅キュー＆ねぎしらすレシピ。キスマイ横尾渉さん みんなゴハンだよ｜8月23日

　作り方

• 油揚げは半分に切ったら、沸騰したお湯に入れて落し蓋をして３分ゆでたあと、水洗いをして水気を絞ります。
• 鍋に水・昆布・砂糖を入れて沸かし、①の油揚げを入れて落し蓋をして強めの中火で３分 煮ます。
• しょう油を加えて落し蓋をして４分煮込んだら、火をとめて そのまま粗熱をとります。
• キュウリはピーラーで縦長に薄切りにし、細切りにします。
• 梅干しは種をのぞいて、たたきます。
• 細ねぎは小口切りにします。
• そうめんは表示通りにゆでて水洗いし水気を切ったら、半量ずつ2つに分けます。
• 分けた もう半量のそうめんに《梅キュー》の材料を加えて和えます。
• 分けた半量のそうめんに《ねぎしらす》の材料を加えて和えます。
• ③の油揚げの汁気を軽く絞って、口の部分を折り返して食べやすい大きさにします。
• ⑧の梅キューそうめん・⑨のねぎしらすそうめんを⑩の油揚げに3個ずつ詰めます。
  梅キューそうめんを詰めるときには軸を除いた青じそも添えます。
• 器に盛り付けて完成です。