2022年9月29日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の激安女子会では、時短料理研究家の若菜まりえさんが足立区にある激安スーパーの激安808 斉藤青果さんでお買い物した食材を使用してお手軽な作り置き洋食レシピ【ファミレス風爽やかにんじんサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【爽やかにんじんサラダ】若菜まりえさんの作り置きレシピ
若菜まりえさん
1. 若菜まりえさんの著書
まとめ♪

【爽やかにんじんサラダ】若菜まりえさんの作り置きレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 節約レシピ, 作り置きレシピ

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

にんじんサラダは４日保存可能です。

材料

人参（大）・・・１本（200g）
塩・・・小さじ1/3
砂糖・・・大さじ１＋1/2
酢・・・大さじ２
オリーブオイル・・・大さじ１
乾燥パセリ・・・適量

作り方

ニンジンはよく洗ってスライサーで千切りにします。
ポリ袋にニンジン・塩を入れて袋の上からよく揉み込み全体になじませます。
（この状態で冷蔵庫に入れておけば４日間保存が可能です。）
袋の上から手で絞り、出てきた水分を流し捨てます。
砂糖・酢・オリーブオイルを加えて、揉み込みます。
器に盛り付けて乾燥パセリをふったら完成です。

ポイント

袋に入れて調理することでボウルよりも空気が入らず野菜と調味料が密着して浸透しやすくなります。
お肉などの付け合せにもピッタリです。

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若菜まりえさん

激安女子会にて時短な作り置き洋食レシピを教えてくれたのは時短料理研究家の若菜まりえさんです。

若菜まりえ先生は作り置きの神様！

これまでに生み出された作り置きレシピは1000食以上で、レシピ本もベストセラーとなっています。

若菜まりえさんの著書

忙しい人専用　つくりおき食堂の超ベストレシピ

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若菜まりえ扶桑社 2022年01月27日

忙しい人専用　「つくりおき食堂」の超簡単レシピ

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若菜まりえ扶桑社 2018年05月17日

夏にうれしい！　コンロ使わず　しっかりレシピ

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若菜まりえ NHK出版 2021年06月21日

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

時短料理研究家の若菜まりえさんが教える簡単作り置きレシピ【ファミレス風爽やかにんじんサラダ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

日本テレビ系列「ヒルナンデス」
毎週月曜日〜金曜日（11時55分〜13時55）
MC：南原清隆
アシスタント：滝菜月・篠原光（日本テレビアナウンサー）
スタジオゲスト：飯豊まりえ
出演者：横山裕（関ジャニ∞）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズWEST）、生見愛瑠、木村昴、大沢あかね

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作り方

ポイント

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若菜まりえさんの著書

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