【土曜は何する】えびとトマトの冷やし塩ラーメン (インスタントラーメンで)夏麺レシピ。重信初江先生の10分ティーチャー｜7月8日

2023年7月8日カンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家の重信初江先生が、ひんやり簡単！夏麺レシピ【えびとトマトの冷やし塩ラーメン】作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
ラーメン屋さんでも夏に冷やしラーメンを出すお店が増えていますが、インスタント麺を使えばお家でも簡単に作れちゃいます。

>>土曜はナニする！？記事一覧はこちら

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タップして飛べる《目次》

1. 【えびとトマトの冷やし塩ラーメン】重信初江先生レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 重信初江先生
3. まとめ♪

【えびとトマトの冷やし塩ラーメン】重信初江先生レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: 重信初江先生, 夏麺レシピ

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

暑い夏でもサッと簡単に！ひんやり夏麺レシピ

　材料

• インスタントラーメン（塩味）…１人分

• 氷…適量（10〜12個ぐらい）

• プチトマト…４個

• ルッコラ…３〜４本

• 茹でたエビ…５〜６尾

• オリーブオイル…小さじ１

• レモン…適量

• 水…１カップ（少なめ）

　作り方

• 鍋に１カップ（少なめ）の湯を沸かして鍋にフタをし、インスタント麺を茹でます。
• 付属の粉末スープを入れ、濃いめの塩ラーメンを作ります。
• プチトマトは半分に、ルッコラはざく切りにします。
• ②の塩ラーメンに氷を入れて冷たくなるまで冷やします。
• スープが冷たくなったら器に盛り付け、エビ・プチトマト・ルッコラをのせます。
• オリーブオイルを回しかけたら完成です。
• お好みでレモンを絞って召し上がってください。

　ポイント

• 塩ラーメンは濃い目に作ることで、氷から出る水分で濃さを調整します。
• 味変にレモンを絞るのもオススメ！

▼同日に紹介された夏麺レシピ

【土曜は何する】夏麺レシピまとめ（ひんやり簡単そうめん・そば・塩ラーメン）重信初江先生の10分ティーチャー！7月8日

2023年7月8日カンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家の重信初江先生が、ひんやり簡単！夏麺の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。 豆乳ぶっかけうどんに、かき氷そうめん、汁なし...

fuyukohimatsubushi.com

2023.07.08

重信初江先生

この夏麺レシピを教えてくれたのは料理研究家の重信初江先生です。

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▼前回の10分ティーチャーはお尻リセット術！

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2023.07.01

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

重信初江先生が教える ひんやり美味しい夏麺レシピ【えびとトマトの冷やし塩ラーメン】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪