【あさイチ】梅干し焼きそばレシピ。井澤由美子さん みんなゴハンだよ｜7月19日

　作り方

• 豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつけます。
• キャベツは食べやすくざく切りに、万願寺とうがらし・青唐辛子はヘタを除いて斜め薄切りにします。
• フライパンに豚肉を加えて広げ、中強火にかけてじっくりとこんがりと焼きます。
• ③の豚肉の上下を返して端に寄せ、空いているところにキャベツ・青唐辛子を加えて炒めます。
• 全体に油がまわったら、塩昆布を加えて全体を混ぜ合わせます。
• ⑤の具材を１度取り出します。
• 中華麺は600Wの電子レンジで２分ほど加熱します。
• 空いたフライパンに梅干し・酒を加えて、梅干しを崩しながら煮立てて全体をなじませます。
• ⑧のフライパンに⑦の中華麺を加えて、しっかりと梅干しをなじませます。
• ⑥の具材を戻し入れ、全体を炒め合わせます。
• 万願寺とうがらしも加えてサッと炒め合わせます。
• 器に盛り付け、焼きのりをもんで散らしたら、お好みで紅しょうが・すだちを添えて完成です。