2023年9月12日のあさイチのツイQ楽ワザお弁当づくりの技スペシャルでは、お弁当作りのプロ・さんが、おいしくて簡単で、すぐに真似できるお弁当レシピ【炊き込みトマトライス】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesプロのお弁当作りの技披露！
材料（つくりやすい分量）
米…360ml（2合）
バター…10g
- 《a》
トマトケチャップ…80g
コンソメスープの素…10g
中濃ソース…15g
マヨネーズ…15g
砂糖…小さじ１
水…200ml
作り方
- 米は洗って冷水に１時間浸したあと、水切りをします。
- ボウルに《a》の材料を加えて、しっかりと混ぜ合わせて調味料を溶きます。
- 浸水させた米の水気を切り、炊飯器の内釜に入れて②の調味料を加えます。
- 白米を炊くときの目盛りまで水を足して混ぜ合わせ、普通に炊飯します。
- 炊きあがったら、バターを加えてふんわりと混ぜたら完成です。
ポイント
- お米は冷水に浸すことでお米が水分を吸い込みやすくなります。
浸水は１時間ほど行うと芯が残らず、ふっくらと仕上がります。 - 水の量や炊飯時間は白米を炊くときと同じです。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
お弁当のプロが教えるお弁当レシピ【炊き込みトマトライス】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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