【あさイチ】キムチマカロニサラダレシピ コン・チュリョンさんレシピ(白菜キムチ活用術)みんなゴハンだよ｜5月9日

2023年5月9日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では韓国料理家のコン・チュリョンさんが【キムチマカロニサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
キムチとマヨネーズは相性が良く、コン・チュリョンさんのお家では「オンマサラダ」と呼んでいるのだそう。
オンマはお母さんという意味で、コン・チュリョンさんの幼い頃からお母様が作ってくれ、今ではお子さんの大好物だという伝統のレシピです。

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タップして飛べる《目次》

1. 【キムチマカロニサラダ】コン・チュリョンさんレシピ　
   1. 　材料（つくりやすい分量）
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. コン・チュリョンさん
3. まとめ

【キムチマカロニサラダ】コン・チュリョンさんレシピ　

Course: レシピ, あさイチCuisine: 和食

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

お肉を使わない精進料理アレンジレシピ

　材料（つくりやすい分量）

• 白菜キムチ…60g

• マカロニ（早ゆでタイプ/乾）…60g

• 塩…少々

• ニンジン…30g

• グリーンアスパラガス…2本

• ゆで卵…２個

• サラダ油…小さじ１

• マヨネーズ…30g

　作り方

• ニンジンは皮をむいて3cm長さの細切り、グリーンアスパラガスは斜め切りにします。
• 沸騰した鍋に塩・マカロニを入れ、袋の表示通りに茹でます。
• ②のマカロニが茹で上がり１分半前になったら、ニンジン・グリーンアスパラガスを加えて一緒に茹でます。
• ゆで卵はエッグカッターなどで輪切りにします。
• ③の具材の湯を切り、ボウルに移してサラダ油を加えてなじませます。
• ⑤にマヨネーズを加えて和えます。
• 白菜キムチを加えて、和えます。
• ゆで卵（トッピング用に3枚残す）を加えて、サッと和えます。
• 器に盛り付け、残しておいた ゆで卵をトッピングしたら完成です。

　ポイント

• 白菜キムチはお気に入りものでOK！
  白菜キムチを使用していますが、きゅうりのキムチ「オイキムチ」を使用しても美味しいのだそう。
• サラダ油は、すぐに和えてくっつき防止に！

▼同日に紹介された白菜キムチ活用術

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コン・チュリョンさん

このレシピを教えてくれたのは韓国料理家のコン・チュリョンさんでした。

毎日の健康とパワー、美肌をつくる！　やっぱりスゴイ！　韓国おうちごはん

posted with ヨメレバ

ジョン・キョンファ（全京華）/コン・チュリョン（権秋玲） 講談社 2017年04月14日頃

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まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

韓国料理家のコン・チュリョンさんが教えるレシピ【キムチマカロニサラダ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪