【あさイチ】大根の和風ドリアレシピ 舘野鏡子さん みんなゴハンだよ｜2月9日

作り方

• 大根・エリンギは３〜４cm長さ、5mmの細切りにします。
• ベーコンは5mm幅に切ります。
• 中火に熱したフライパンにバターをひき、ベーコンを加えてサッと炒めます。
• 大根・エリンギを加えて、全体を炒め合わせます。
• 《a》の材料を入れて、ひと混ぜします。
• フタをして弱めの中火で７〜８分ほど大根がやわらかくなるまで蒸し煮にします。
• ボウルに《粉牛乳》の材料の薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ加えて泡立て器で よく溶きます。
• ⑥に⑦の粉牛乳を入れてヘラで混ぜながら中火で１分間ほど、とろみがつくまで煮ます。
• 別のボウルに《ごはん》の材料を入れて、さっくりと混ぜます。
• グラタン皿に⑨のご飯を平らに敷き、⑧を上にかけます。
• ピザ用チーズをかけて、1000Wのオーブントースターで焼き色がつくまで４〜５分ほど焼いて完成です。