2023年5月29日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家のパン・ウェイさんがえびの握りシューマイにあう【にらソース】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes夏のおすすめ中華料理！
材料
ニラ…60g
ミニトマト…２個
ごま油（白）…大さじ３
湯…大さじ１
顆粒チキンスープの素（中国風）…小さじ１
しょう油…大さじ２+1/2
作り方
- ニラ・ミニトマトは粗みじん切りにします。
- フライパンにごま油を加えて煙が出るまで加熱します。
- ②にニラを入れて、火を止めて混ぜます。
- ボウルに湯・チキンスープの素・しょう油を加えて混ぜます。
- ④の合わせ調味料・刻んだミニトマトを③のニラに加えて混ぜ合わせたら完成です。
- えびシュウマイにつけて召し上がってください。
ポイント
- ニラソースはシュウマイの他にも、焼いた肉・白身魚・お豆腐・野菜など何にでもピッタリ！
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パン・ウェイさん
このレシピを教えてくれたのは料理研究家のパン・ウェイさんでした。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家のパン・ウェイさんが教える夏におすすめの中華レシピ【にらソース】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
