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【家事ヤロウ】ひと味違うカレー 和田明日香さんレシピ!ホテル・洋食店風カレーで大久保嘉人さんのお悩み解決!|1月25日

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2022年1月25日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」のDr.和田明日香の一家救済レシピでは料理研究家の和田明日香さんがサッカー元日本代表の大久保嘉人さんの「ホテル・洋食店で食べるようなひと味違うカレー」というお悩みを解決させるべく【ひと味違うカレー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【ひと味違うカレー】和田明日香さんレシピで大久保嘉人さんのお悩み解決!

Course: レシピ, 家事ヤロウCuisine: 洋食
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

サッカー元日本代表の大久保嘉人さんのお悩みを和田明日香さんが解決!

 材料

  • 牛薄切り肉・・・300〜350g

  • 塩コショウ・・・各適量

  • カレーフレーク(横濱舶来亭カレーフレーク)・・・100g

  • タマネギ・・・1個

  • ニンジン・・・1本

  • ジャガイモ・・・2個

  • すりおろしニンニク・・・1片分

  • すりおろしショウガ・・・1片分

  • オリーブオイル・・・適量

  • 水・・・800ml

  • しょう油・・・大さじ1

  • インスタントコーヒー・・・小さじ1

 作り方

  • タマネギは薄切りにします。
  • ニンニク・ショウガ・ニンジン・ジャガイモはすりおろします。
  • 鍋にオリーブオイル(大さじ2)をひき、ニンニク・ショウガを加えて中火で炒めます。
  • 香りが立ったら、タマネギを加えてサッと焦がすように焼き色をつけます。
  • すりおろしたニンジン・ジャガイモを加えて油をなじませます。
  • 水・しょう油を加えて弱めの中火で煮込みます。
  • 牛肉にしっかりめに塩コショウを振ります。
  • フライパンにオリーブオイル(適量)をひき、強火でシッカリと熱したら牛肉を入れて なるべく触らずに焼き色をつけます。
  • 牛肉を⑥の鍋に油ごと入れて、カレーフレーク・インスタントコーヒーを加えて混ぜたら、10分煮込みます。
  • カレーフレークやインスタントコーヒーで味をととのえたら完成です。

  • 和田明日香のオススメのカレールーは横濱舶来亭カレーフレーク!

▼同日に紹介された【ベビースターコールスロー】レシピはこちら

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の和田明日香さんがサッカー元日本代表の大久保嘉人さんのお悩み解決のため提案した【ひと味違うカレー】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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