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【ヒルナンデス】リュウジさんの糖質オフレシピ しらたきチャーシュー麺の作り方

レシピ

2021年9月6日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では今話題となっている ゆる糖質オフダイエット方法を女芸人のくまりえ。さんがお試し!くまりえ。さんの糖質オフダイエットを支えるべく、人気料理研究家のリュウジさんが糖質オフな絶品【白滝チャーシュー麺】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【糖質オフ!しらたきチャーシュー麺】リュウジさんレシピ

Course: ヒルナンデス, レシピCuisine: 糖質オフ, ダイエット
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

リュウジさんの糖質オフレシピ

 材料

  • しらたき

  • 黒胡椒

  • ネギ

  • 《チャーシュー》
  • 豚ロース肉・・・400g

  • しょう油・・・大さじ4

  • 酒・・・小さじ4

  • みりん・・・小さじ4

  • うま味調味料・・・5ふり

  • ニンニク・・・1片

  • 《ラーメンスープ》
  • チャーシューの煮汁・・・大さじ2半

  • 水・・・250cc

  • しょう油・・・小さじ2

  • 中華ペースト・・・小さじ1/2

 作り方

  • チャーシューを作ります。
  • 耐熱容器に豚ロース・酒・みりん・うま味調味料・ニンニクを入れます。
  • 600Wの電子レンジで5分加熱します。
  • 豚ロース肉をひっくり返して電子レンジでさらに5分加熱します。
  • 5分間、そのまま放置したらチャーシューの完成です。
  • ラーメンスープを作ります。
  • 鍋に《ラーメンスープ》の材料を入れて沸かします。
  • ぬるま湯で洗ったしらたき・黒コショウを入れ沸騰させます。
  • 器に⑧を盛り、チャーシューをトッピングしてネギを散らしたら完成です。
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まとめ

ぜひ参考にしてみてください♪

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