ラヴィット!おうちでごはん

【ラヴィット】冷やし中華ランキングTOP10!馬賊ちょい足しアレンジレシピも。ラビットランキング|7月12日

ラヴィット!

2022年7月12日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは中華の超一流料理人がスーパーで買える冷やし中華人気20品を試食してガチンコ採点!プロが認めた本当に美味しい納豆10品が決定したので詳しく紹介します。
去年の7月12日に紹介された冷やし中華ランキング第1弾の1位はマルちゃん正麺 ごまだれ冷しでしたが、丸1年経った今回のランキングは新商品も続々登場!最新のプロが選んだランキングは注目です!
さらに後半にはAMEMIYAさんが試食したプロが教える簡単ちょい足し技も記載しているので合わせてお楽しみください。

>>ラヴィット記事一覧はこちら

▼去年の同日に紹介された冷やし中華ランキング詳細はこちら
冷やし中華ランキングTOP10!アレンジレシピも超一流料理人が考案
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冷やし中華ランキングTOP10

暑い夏にピッタリの冷やし中華は、「夏に食べたい麺料理ランキング」で素麺・ざるそば・冷麺をおさえて第1位を獲得する夏の国民食です。

現在、スーパーで買える冷やし中華の種類は約250種類以上と豊富です。

その中より東洋水産さん、日清食品さん、シマダヤさん、西友さんなど17商品をピックアップし、中華の超一流料理人3名がガチンコ採点!

本当に美味しい10品が出揃いました。

グルメちゃん
グルメちゃん

さらに後半にはAMEMIYAさんが試食したプロが教える簡単ちょい足し技も記載しているので合わせてお楽しみください。

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第10位 東洋水産 絹のひと皿 冷し中華 旨辛坦坦だれ

第10位は東洋水産 絹のひと皿 冷し中華 旨辛坦坦だれ(2人前/351円)

第9位 日清食品 日清のラーメン屋さん 冷し中華 醤油だれ

日清のラーメン屋さん冷し中華 醤油だれ 2人前
のどごしなめらかな手もみ風の麺と、生醤油と純玄米黒酢、五穀酢を使用した醤油だれが特長です。

第9位は日清食品 日清のラーメン屋さん 冷し中華 醤油だれ(2人前/351円)

第8位 東洋水産 絹のひと皿 冷し中華 芳醇醤油だれ

第8位は東洋水産 絹のひと皿 冷し中華 芳醇醤油だれ(2人前/351円)

第7位 日清食品 日清のおいしい冷し中華 ごまだれ

第7位は日清食品 日清のおいしい冷し中華 ごまだれ(2人前/264円)

第6位 西友 みなさまのお墨付き コシのある中太麺 冷し中華 胡麻だれ

第6位は西友 みなさまのお墨付き コシのある中太麺 冷し中華 胡麻だれ(3人前/203円)

練りゴマにごま油の風味とお酢の酸味を効かせた爽やかなタレに、喉越しのいい中太麺が絶妙にマッチした1品。

隠し味に醤油や生姜を加え、低価格を感じさせない上質な味わいが好評となりました。

プロの評価

  • このコスパで麺もしっかりコシも効いていて、ビックリ
  • 少し醤油がしっかりめでスゴく満足感のある商品

第5位 日清食品 日清のおいしい冷やし中華 しょうゆだれ

日清の冷し中華しょうゆだれ 3人前
しっかりとしたコシがある、のどごしの良いストレート麺と、黒酢とりんご酢を加えて仕上げた、さわやかな酸味のしょうゆだれが特長です。

第5位は日清食品 日清のおいしい冷やし中華 しょうゆだれ(2人前/264円)

黒酢とリンゴ酢を使用した爽やかな醤油だれに、コシのあるストレート麺をあわせた冷やし中華の王道的な味わいの1品です。

懐かしさを感じる優しい酸味と美味しさが楽しめます。

プロの評価

  • コスパもいい
  • 日本で生まれた冷やし中華ってものの形をつくった商品
  • 麺も美味しくて酸味が苦手な人も食べやすい味付け
  • ザ・冷やし中華
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第4位 東洋水産 絹のひと皿 冷し中華 香味ごまだれ

第4位は東洋水産 絹のひと皿 冷し中華 香味ごまだれ(2人前/351円)

すりゴマと練りゴマに、まろやかな酸味が特徴の熟成大麦黒酢をあわせた濃厚ダレを使用。

モチモチ食感にこだわったストレート麺、ピリッとした花椒が後味スッキリに仕上がっています。

プロの評価

  • ちょっと甘みがあって、そこに黒酢と山椒がアクセントになっていてバランスが良い
  • 他の麺と違って平麺
  • 平麺が絡んで美味しい
  • ごまダレのゴマの食感も残っているので美味しい

第3位 日清食品 日清ラ王 冷し中華 醤油だれ

第3位は日清食品 日清ラ王 冷し中華 醤油だれ(3食パック/340円)

ノンフライの乾麺を使用しながらも、まるで生麺のようなモチモチとした麺が特徴的な1品。

リンゴ酢を加えたフルーティーで甘酸っぱい醤油だれが後引く美味しさです。

プロの評価

  • 麺に驚かされた
  • 麺だけだったら1位
  • タレもコクが効いていて食べごたえのある1品
  • 乾麺って知らない人に出しても分からない
  • 他の生麺よりも美味しいんじゃないかってくらいビックリ
  • 全粒粉麺で余分なものを入れないように作っている麺で、ぜひ食べてほしいなと思える麺

第2位 シマダヤ 「本生」冷し中華 ごまだれ味

第2位はシマダヤ 「本生」冷し中華 ごまだれ味(3食/355円)

2種類の焙煎ごまだれと、国内醸造の米黒酢を使用したタレとストレート生麺が絶妙にマッチした1品です。

プロの評価

  • ピーナッツのまろやかさと酸味がほどよく効いていて美味しい
  • ごまだれと言えばコレというようなモノ
  • フルーティーな酸味を感じられて、優しい味わいもあって美味しい

第1位 日清食品 日清のラーメン屋さん 冷し中華柚子おろし和風醤油だれ

日清のラーメン屋さん冷し中華 柚子おろし和風醤油だれ 2人前
のどごしなめらかな手もみ風の麺と、柚子の爽やかな風味をきかせた大根おろし入りの和風醤油だれです。柚子の風味がアップしました。

第1位は日清食品 日清のラーメン屋さん 冷し中華柚子おろし和風醤油だれ(351円)

柚子の爽やかな風味を効かせた大根おろし入りの和風醤油だれに、喉越しなめらかな手もみ風生麺を使用。

酸味を抑えて誰でも食べやすく仕上げた1品です。

プロの評価

  • 酢っていうか酸を感じつつも爽やかさもある
  • 印象に残る
  • 素直に美味しい
  • 大根おろしを使って開発したいなと思えるような逸品
  • 中華の一流料理人の評価は30点満点中、26点が2人、28点が1人となりました。

プロ直伝の絶品ちょい足しレシピ

東京日暮里にある冷やし中華の超名店「中国手打拉麺 馬賊」の森シェフが お家でできる簡単ちょい足し技を教えてくれました。

馬賊風サラダひやちゅうレシピ

いままで企業秘密だったという技を少し披露!

材料

  • 東洋水産 絹のひと皿 芳醇醤油だれ・・・1人前
  • 鶏がらスープ・・・大さじ6
  • 芝麻醤(チーマージャン)・・・小さじ2
  • 砂糖・・・小さじ2
  • レタス・・・適量
  • きゅうり・・・適量
  • かいわれ大根・・・適量
  • トマト・・・適量
  • 鶏ささみ・・・40g
  • ゆで卵・・・1/2個

作り方

  1. ボウルに付属の醤油だれ・鶏がらスープ・芝麻醤・砂糖を混ぜ合わせます。
  2. ①に麺を加えて絡ませます。
  3. 器に盛り付け、野菜・鶏ささみ・ゆで卵をトッピングしたら完成です。

馬賊風旨辛ひやちゅうレシピ

1日200食売り上げる馬賊の真骨頂!

材料

  • 絹のひと皿 冷し中華 香味ごまだれ・・・1人前
  • ごま油・・・大さじ1/2
  • ラー油・・・大さじ1
  • とうがらし粉・・・小さじ1
  • ツナ・・・40g
  • ミニトマト・・・2個
  • アスパラガス・・・1本

作り方

  1. 付属のごまだれにごま油・ラー油・とうがらし粉を混ぜます。
  2. ①を麺と絡ませます。
  3. 器に盛り付け、アスパラガス・ミニトマト・ツナをのせたら完成です。

▼前回(7月8日)のラヴィットランキングはポポラマーマ!

【ラヴィット】ポポラマーマランキングTOP10!生パスタメニューを厳選!スイーツ売上TOP3も。ラビットランキング|7月8日
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生ラーメン味噌味ランキングTOP10
生ラーメン醤油味ランキングTOP10
焼きそば袋麺ランキングTOP10
変わりダレ納豆ランキングTOP10
納豆ランキングTOP10
ケチャップランキングTOP10
パックごはんランキングTOP10
冷凍ピラフランキングTOP10
マヨネーズランキングTOP10
ベーコンランキングTOP10
味噌(みそ)ランキングTOP10
だしパックランキングTOP10
ポン酢ランキングTOP10
ごまだれランキングTOP10
鍋の素ランキングTOP10
キムチ鍋の素ランキングTOP10
ビーフシチューランキングTOP10
絹ごし豆腐ランキングTOP10
おでんランキングTOP10
クリームシチューランキングTOP10
カップスープランキングTOP10
ふりかけランキングTOP10
炊き込みご飯の素ランキングTOP10
ソーセージランキングTOP10
カレールーランキングTOP10
キムチランキングTOP10
レトルトカレーランキングTOP10
コーンフレーク&グラノーラランキングTOP10
冷凍餃子ランキングTOP10
冷凍チャーハンランキングTOP10
冷凍食品のお弁当おかずランキングTOP10
冷凍ピラフ&ご飯ものランキングTOP10
冷凍グラタン・ドリアランキングTOP10
冷凍ピザランキングTOP10
冷凍うどんランキングTOP10
冷凍シュウマイランキングTOP10
>>ラヴィット記事一覧はこちら

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

中華の超一流料理人が選んだ本当に美味しい冷やし中華10品をランキング形式で紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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・TBS「ラヴィット
・毎週 月曜日〜金曜日(あさ8:00〜9:55)
・MC:川島明(麒麟)・田村真子(TBSアナウンサー)
・火曜レギュラー:ビビる大木、ミキ(昇生・亜生)若槻千夏
・スタジオゲスト:宮舘涼太(Snow Man)、アルコ&ピース(平子祐希・酒井健太)、岡田結実、パンサー向井慧(TBSラジオ「♯ふらっと」)

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