ラヴィット!おうちでごはん

【ラヴィット】炊き込みご飯の素ランキングTOP10 アレンジレシピも!ラビットランキング|10月19日

ラヴィット!

2021年10月12日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは超一流和食職人がスーパーで買える炊き込みご飯の素17品を試食してガチンコ採点!プロが認めた本当においしい炊き込みご飯の素10品が決定したので詳しく紹介します。さらに後半には、もう中学生さんでもできる簡単絶品ちょいたしアレンジレシピも一緒に紹介しているので合わせてお楽しみください。

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炊き込みご飯の素ランキングTOP10

現在スーパーで売られている炊き込みご飯の素の数は500種類以上!

そのなかより炊き込みご飯のもとシェアNO.1の丸美屋さんから、日本で初めてレトルト炊き込みご飯の素を発売したヤマモリさん、出汁にこだわったミツカンさんなど人気の17商品をピックアップし超一流和食料理人3名がガチンコ採点!

本当に美味しい10品が出揃いました。

グルメちゃん
グルメちゃん

もう中学生さんでもできる簡単絶品ちょい足しアレンジレシピも一緒に紹介しているので合わせてお楽しみください。

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第10位 丸美屋 牛めしの素

第10位は丸美屋 牛めしの素(238円)!

甘じょっぱい醤油だれを染み込ませた牛肉に、にんじん・こんにゃくを加えた すき焼き風炊き込みご飯のもとです。

プロの評価
・コスパを感じた
・牛でこの値段はお値打ち

第9位 アーデン 【雲月】炊き込みご飯の素〜干し海老とじゃこご飯〜

第9位はアーデン 【雲月】炊き込みご飯の素〜干し海老とじゃこご飯〜(410円)!

瀬戸内海産の干し海老とちりめんじゃこという2つの海の幸による濃厚な海鮮出汁のうま味と、豪快にカットしたタケノコの風味が絶妙にマッチ!

干し海老とじゃこは1度じっくりと焙煎されているため、香ばしさがプラスされて味に深みが出されています。

プロの評価
・具材がいっぱい入っていて豪華
・あえて余計な具材を除いて、じゃこと干し海老の存在感を示しているのが好印象
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第8位 丸美屋 五目釜めしの素

第8位は丸美屋 五目釜めしの素(265円)!

発売から32年 愛されるロングセラー商品。

醤油をベースにした合わせ調味料に、鶏肉・ゴボウ・タケノコ・ニンジンなど炊き込みご飯の定番具材が8種類入っています。

ゴロゴロと大きめの具材にご飯がマッチした これぞ炊き込みご飯という仕上がりな1品。

プロの評価
・おいしくて王道
・味・コスパ・見た目ともに ちょうど良い

第7位 ヤマモリ 九州かしわめし

第7位はヤマモリ 九州かしわめし(265円)!

九州地方では鶏の炊き込みごはんのことを「かしわめし」と呼び、旨味が強い国産の鶏肉とニンジン・ゴボウを九州ならではの甘口醤油で味付けをした1品です。

プロの評価
・あえて甘く仕立てるのが面白い
・まったく食べ慣れない味で衝撃を受けた

第6位 丸美屋 とり釜めしの素

第6位は丸美屋 とり釜めしの素(265円)!

1970年 発売のロングセラー商品。

醤油と砂糖をベースにして合わせた調理と、鶏肉・タケノコ・ニンジンなどの具材を大きな釜でじっくりと煮込み、旨みをギュッと染み込ませた具材が大きな特徴です。

プロの評価
・食べやすかった
・バランスが良く 風味がシッカリとしている
・ロングセラー商品な理由が分かる

第5位 ヤマモリ 鹿児島 黒豚めし

第5位はヤマモリ 鹿児島 黒豚めし(265円)!

柔らかさと脂の旨みがたっぷりの鹿児島産黒豚をふんだんに使い、九州で好まれる甘めの醤油で味付けした食べごたえバツグンの炊き込みご飯です。

プロの評価
・バランスが良い
・豚肉も味が入っていて、パサパサしていなくて柔らかい
・甘めだし肉の存在感が出ている
・白髪ネギを山盛りのせて食べたい

第4位 ミツカン だし炊き あごだし 鶏ごぼう釜めし

第4位はミツカン だし炊き あごだし 鶏ごぼう釜めし(388円)!

香ばしい焼あご出汁とかつおだし、さらに煮干しやアジなど数種類の魚介を組み合わせて取る こだわりの出汁に国産のゴボウ・鶏肉の旨みを組み合わせた風味豊かな1品です。

プロの評価
・炊き込みご飯としての出汁のバランスが良い
・料理屋っぽい味付け

第3位 ヤマモリ 地鶏 釜めしの素

第3位はヤマモリ 地鶏 釜めしの素(275円)!

1966年に発売された日本初のレトルト炊き込みご飯の素で、52年 愛され続けている超ロングセラー商品です。

地鶏ならではのジューシーさと旨味が大きな特徴。

塩分控えめなので上品で優しい味わいです。

プロの評価
・全体的なバランスが良い
・鶏の存在感があって、かみしめて うま味が口の中に広がる
・味が良かった

第2位 アサムラサキ たこめし

第2位はアサムラサキ たこめし(432円)!

大粒でふっくら柔らかくなったタコが たっぷりとのっている贅沢な炊き込みご飯です。

タコのだしと牡蠣醤油の濃厚な旨味がしっかりとご飯に染み渡り、味も食感も風味も全て抜群の仕上がりです。

プロの評価
・言うことなしに近い
・具材の旨みがご飯に染み込む、こういうのが炊き込みご飯
・タコが持っている味で全体を炊いている

第1位 ヤマモリ生姜が香るあさり 釜めしの素

第1位はヤマモリ生姜が香るあさり 釜めしの素(275円)!

ふっくらと炊き上げた大粒のアサリと、シッカリと効かせた生姜が絶妙にマッチ。

焼あごの旨味が効いた特製だしの旨味とコクが、さらにアサリの旨味を引き立てていて お店のような本格的な味わいに仕上げた1品です。

プロの評価
・満場一致で1位!
・他とはレベルが違う
・アサリもいっぱい入っていて、固くない
・味も上品で そのまま店に使える

もう中学生が挑戦!簡単ちょいたしアレンジレシピ

料理初心者のもう中学生さんでも出来る!簡単炊き込みご飯のもとを使った絶品ちょい足しアレンジレシピ

丸美屋 とり釜めしの素を使用しています。

【洋風カレーピラフ】レシピ

材料

  • 丸美屋 とり釜めしの素・・・1袋
  • お米・・・3合
  • 水・・・3合分
  • カレー粉・・・小さじ3
  • バター・・・10g
  • シーフードミックス(あれば)・・・適量

作り方

  1. 炊飯器に米・水・丸美屋 とり釜めしの素・カレー粉・バター・シーフードミックスを入れます。
  2. 軽く混ぜて炊飯します。

【ベビースターそばめし】レシピ

材料

  • 丸美屋 とり釜めしの素・・・1袋
  • お米・・・3合
  • 水・・・3合分
  • ベビースター・・・1袋
  • コーン・・・1/2缶
  • ピザ用チーズ・・・適量
  • お好みの野菜(オクラなど)・・・適量

作り方

  1. オクラは食べやすい大きさにカットします。
  2. 炊飯器に米・とり釜めしの素・水・ベビースター・オクラ・コーン・ピザ用チーズを入れます。
  3. 軽く混ぜて炊飯したら完成です。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

超一流和食職人が選んだ本当に美味しい炊き込みご飯の素ランキングを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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