2022年2月15日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは超一流和食料理人がスーパーで買えるだしパック人気18品を試食してガチンコ採点！プロが認めた本当に便利な出汁パック10品が決定したので詳しく紹介します。さらに後半ではおいでやすこがのお二人がだしパックを利用した簡単アレンジレシピも一緒に紹介しているので合わせてお楽しみください。
だしパックランキングTOP10
水から煮出すだけで本格的なだしがとれる手軽で便利な料理の味方。
この便利さや健康志向の高まりもあって、だしパックの販売額は１０年間で右肩上がり！
いまスーパーで買えるだしパックは300種類以上と豊富です。
その中よりヤマキさん、千代の一番さん、シマヤさん、かね七さん、大手スーパーのプライベートブランドなど人気の18商品をピックアップし、超一流料理人３名がガチンコ採点！
本当に美味しい10品が出揃いました。
さらに後半ではおいでやすこがのお二人がだしパックを利用した簡単アレンジレシピも一緒に紹介しているので合わせてお楽しみください。
第１０位 千代の一番万能和風だし(千代の一番)
第１０位は千代の一番 千代の一番万能和風だし(10包入/572円)！
第９位 嶋屋治兵衛 和食のだし(シマヤ)
第９位はシマヤ 嶋屋治兵衛 和食のだし(864円)！
第８位 だしパック合わせ(ヤマキ)
第８位はヤマキ だしパック合わせ(20P/616円)！
第７位 料亭仕込み 天然だしの素パック(かね七)
第７位はかね七 料亭仕込み 天然だしの素パック(8g×30袋/594円)！
第６位 そのまま飲んで美味しい贅沢なかつおだのおだし(ライフ)
第６位はライフ ライフプレミアム そのまま飲んで美味しい贅沢なかつおだのおだし(862円)！
鹿児島県産のかつお節や、北海道産の昆布、兵庫県産の赤穂の焼塩など国産食材で仕上げただしパックです。
プロの評価
- 香りが良い
- 商品名の通り、そのまま飲んでもらいたいおだし
第５位 無添 天然素材だけの和風だしパックです。(カドヤ)
無添天然素材だけの和風だしパックです 360g（10g×36袋） 2袋セット カドヤ
第５位はカドヤ 無添 天然素材だけの和風だしパックです。(1296円)！
100%国産の天然素材にこだわった出汁パック。
素材の旨みだけで作られていて、毎日つかっても飽きのこない仕上がりです。
プロの評価
- 何にでも使えるだしを私達は引くが、それに近い出汁
- 何に使っても合わないことない
- 万能
第４位 国産魚介金のだしパック(カクサ)
第４位はカクサ 国産魚介金のだしパック(261円)！
鹿児島県産枕崎産のかつお節の旨みと香りに、いわしの風味とコクがベストマッチ！
調味料は使用しないで、原材料は２つだけ。
１パック約18円というコスパを実現しています。
プロの評価
- これだけメリハリがある かつおが立っているだしパックも あまり飲んだことが無かった
- かつお節のパンチのあるお出汁
- コスパが良いので毎日使うことができる
第３位 だしてんねん(シマヤ)
第３位はシマヤ だしてんねん(216円)！
山口県の老舗調味料メーカー・シマヤさんが1984年に発売したロングセラー商品。
いわし・かつお・昆布・しいたけという４つの天然素材のみで旨みを調整したこだわりの出汁パックです。
プロの評価
- だしの味わいとしては、すごくスタンダード
- すごくスッキリとしていて、飲む用にはこれが１番良い
- いわしを使っているわりにオーソドックスな味
- くせになる感じの味
第２位 黄金だしパック(かね七)
第２位はかね七 黄金だしパック(10g×10袋/594円)！
かつお・むろあじ・うるめ・真昆布・焼きあごなど、全国各地から選りすぐりの天然素材を贅沢に使用した１品。
醤油と塩を加えることで、和風スープのように仕上がった万能タイプの出汁パックです。
そのままラーメンのスープとしても楽しめるほどの濃厚な旨みが特徴です。
プロの評価
- 複合的に色々入っているので味も一緒に上がってきている
- かつお節など色々入ってるが別のタッチのあごだしが旨みを広げて厚みを持たせている
- しっかりと醤油の味がついていたので、豚しゃぶのような肉系の鍋に向いている
第１位 大田記念病院が考えただしパック
第１位はカネソ22 大田記念病院が考えただしパック(540円)！
広島県にある病院の栄養士さんが開発しただしパック。
原料のかつお・いわし・さば・昆布・しいたけは、すべて国産のもの。
素材の旨みだけで豊かな風味と上品な味わいを実現しています。
プロの評価
- ベースのお出汁としてお店で出せるレベルのだし
- 超一流和食料理人３名は１０点・１０点・６点の評価となりました。
だしパックアレンジレシピ
おいでやすこがのお二人が作った出汁パックアレンジレシピ。
かつおわさびとポテチのおむすびレシピ
おいでやすこがのこがけんさん考案！
今回は第１０位の千代の一番 万能和風だしを使用！
材料
- だしパック・・・１袋
- ご飯・・・３杯
- ポテトチップス・・・約３０枚
- めんつゆ・・・大さじ１+1/2
- わさび・・・適量
- 青のり・・・適量
作り方
- ボウルにだしパックを破って入れます。
- ①にめんつゆ・わさびを加えて混ぜ合わせます。
- ポテトチップスを砕きながら混ぜ合わせます。
- ご飯を入れて混ぜ合わせます。
- おにぎりを作って、青のりを散らしたら完成です。
レンジで作るしっかりおだしの高菜明太子パスタレシピ
こがけんさん考案！
材料
- パスタ・・・100g
- 高菜・・・20g
- 明太子・・・60g
- のり・・・適量
- めんつゆ・・・小さじ２
- 生クリーム・・・50cc
- 水・・・230cc
- だしパック・・・・１袋
作り方
- 耐熱容器にだしパックを破って入れます。
- パスタを半分に折って入れます。
- オリーブオイルを軽く回し入れ、水・めんつゆを入れます。
- 600Wの電子レンジで１０分加熱します。
- 熱いうちにバター・生クリーム・明太子・高菜を入れて混ぜ合わせます。
- 器に盛り付け、高菜・刻み海苔・明太子をトッピングしたら完成です。
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・クリームシチューランキングTOP10
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
超一流和食料理人が選んだ本当に便利なだしパック1０品をランキング形式で紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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