ラヴィット!おうちでごはん

【ラヴィット】ポン酢ランキングTOP10!ご当地ぽん酢も!ラビットランキング|12月7日

ラヴィット!

2021年12月7日のTBS系列「ラヴィット」のラヴィットランキングでは超一流の和食職料理人がスーパーで買えるぽん酢16品を試食してガチンコ採点!プロが認めた本当においしいポン酢10品が決定したので詳しく紹介します。さらに後半ではチャンカワイさんがお取り寄せしてでも食べたい全国にあるご当地ぽん酢20商品を食べ比べ!試食して美味しかったというTOP3も一緒に紹介しているので合わせてお楽しみください。

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ぽん酢ランキングTOP10

鍋料理ににかかせないポン酢。

現在スーパーで購入できる数は120種類以上と豊富です。

その中よりミツカン・キッコーマン・ヤマサなど人気の16商品をピックアップし、超一流の和食料理人3名がガチンコ採点!

本当に美味しい10品が出揃いました。

グルメちゃん
グルメちゃん

さらにチャンカワイさんが個性派ポン酢20商品を食べ比べして美味しかったというご当地ぽん酢3品も一緒に紹介しているので合わせてお楽しみください。

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第10位 トリゼンフーズ 博多華味鳥 博多ぽん酢

第10位はトリゼンフーズ 博多華味鳥 博多ぽん酢(360ml/486円)!

水炊き専用店を経営する福岡県のトリゼンフーズが水炊きのために開発したぽん酢です。

橙の果汁を使った独特の酸味と芳醇な香りが鶏肉との相性がバツグンです。

プロの評価
・全然個性が違う
・ポン酢っぽい感じがしなかった

第9位 ヤマサ醤油 ヤマサ昆布ぽん酢

第9位はヤマサ醤油 ヤマサ昆布ぽん酢(360mlパック/308円)!

発売22年のロングセラー商品です。

昆布だしの旨みと柑橘果汁がベストマッチ。

コクがありながらもスッキリとした味わいが特徴の1品です。

プロの評価
・食べやすい
・お醤油の会社だけあって お醤油の感じが美味しい
・バランスがいい

第8位 旭フレッシュ ゆずづくし かけるぽん酢

第8位は旭フレッシュ ゆずづくし かけるぽん酢(360ml/493円)!

香り豊かな高知県産のゆずをたっぷりと使用しています。

フレッシュな柚子にカツオだしとしょう油を加えることで、酸味が控えめになり まろやかな味わいに仕上がっています。

プロの評価
・酸味としょう油のバランスがいい
・つけても合わせても、何やってもおいしいポン酢

第7位 ヤマサ醤油 ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド

第7位はヤマサ醤油 ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド(360ml/308円)!

昆布ポン酢特有の昆布の旨みを引き立てつつ、フルーティーな温州みかんの風味をプラスすることでスッキリと軽やかな味わいとなっています。

プロの評価
・ほんのり甘いまろやかさがある
・マイルドにした分、昆布の旨みが出ている
・食べやすくバランスがいい
・ご飯のお供にはん酢なめたけがオススメ
作り方

  1. フライパンにエノキ(1パック)・砂糖(大さじ1)・ポン酢(大さじ3)・水(50cc)を入れて加熱します。
  2. とろみが出たら完成です。

第6位 ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず

第6位はミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず(360ml/486円)!

1つ1つ厳選し、手摘みした高知県産のゆずを皮ごと丸搾りしています。

カツオと昆布のこだわり抜いた出汁を合わせた香り高い1品です。

プロの評価
・香りや醤油の角の取れ方も良い
・良い感じの香りで、ちょっといい柚子を使っているよう

第5位 寺岡家のはっさくぽん酢

第5位は寺岡有機醸造 寺岡家のはっさくぽん酢(300ml/410円)!

広島県にある創業134年を誇る醤油の老舗・寺岡醸造さんの商品です。

橙に加えて、ぽん酢では珍し はっさくを使用。

はっさくの爽やかな風味とほのかな苦味が特徴の1品です。

プロの評価
・ベースに橙があるので、手づくりポン酢に近い
・違う果実味の香りがした
・はっさくの苦味など、ちょっと大人な感じのぽん酢
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第4位 味ぽんMILD

第4位はミツカン 味ぽんMILD(360ml/307円)!

2009年 発売の味ぽんの新シリーズ。

ツンとした酸味と塩分が抑えられていて、角が取れたマイルドな味わいは子どもも大人も食べやすい人気の1品です。

プロの評価
・何にでも合う
・自分たちが作るであろう ぽん酢に近い
・1瓶300円は安い
・魚に小麦粉をまぶしてバターで焼き、仕上げに回しかけても美味しい

第3位 ぽん酢しょうゆ ゆずの村

第3位は馬路村農協 ぽん酢しょうゆ ゆずの村(360ml/480円)!

柚子の名産地・高知県馬路村農協が作るポン酢。

採れたてのゆずを使い、現地で作るからこそ出来るフレッシュなゆずの香りが食欲をそそる1品です。

プロの評価
・とんがり方が良い
・柑橘もちゃんと出ているし、酸味もちゃんとある、塩味も馴染んでいてバランスが良い
・ゆずが1番良かった

第2位 味ぽん

第2位はミツカン 味ぽん(360ml/307円)!

発売から57年の売り上げ1位の絶対王者!

柑橘果汁・お酢・醤油が絶妙なバランスで、サッパリとした味わいは どんな料理にも合う王道ぽん酢です。

プロの評価
・これがポン酢でしょ。と思っている人も少なくない
・昔と変わらず安心感がある
・王道

第1位 しぼりたて生ぽんず

第1位はキッコーマン しぼりたて生ぽんず(360ml/346円)!

2017年に発売された商品で、生醤油とゆず・だいだい・かぼす・すだち・シークヮーサーの5種の柑橘をブレンド。

一切熱を加えない製法によるフレッシュな味わいが特徴です。

プロの評価
・生感のあるぽん酢
・純粋に美味しい
・果実感もある
・生ぽん酢は醤油など とんがりの部分が出ることがあるが、これはちゃんとまろやか。

ご当地の味!個性派ぽん酢 BEST3

チャンカワイさんが全国のご当地ポン酢20商品を試食!

お取り寄せしてでも食べたいというTOP3を教えてくれました。

第3位 坂元醸造  黒酢ぽんず

第3位は坂元醸造  黒酢ぽんず(300ml/648円)!

江戸時代創業の老舗が作った黒酢特有の独特の香りと香りが特徴のぽん酢です。

チャンカワイさんの評価
・黒酢の風味がシッカリ
・ツンとくる酸味は甘みと柚子の香りで抑えられて調和されている
・丸い甘みでポン酢を引き立たせているギャップ萌え

第2位 おおぞら三昧 しじ美ポン酢

第2位はおおぞら三昧 しじ美ポン酢(200ml/810円)!

北海道の網走湖で獲れた天然しじみのエキスを贅沢に使用した1品です。

>>お取り寄せはこちら

チャンカワイさんの評価
・ポン酢の爽やかなインパクトがドンと来た瞬間に じわじわと出汁が香る

第1位 PINK NEW GINGER PONZU 岩下の新生姜ポン酢

第1位は石井食品 PINK NEW GINGER PONZU 岩下の新生姜ポン酢(839円)!

岡山県産の柚子に岩下の新生姜ペーストを加え、さらにワインを隠し味に使用。

岩下の新生姜の爽やかさと柚子のフルーティーな酸味が味わえる1品です。

チャンカワイさんの評価
・シャキッと食べたときの、あの爽快さもリアルに感じられる

個性派!ご当地ぽん酢:番外編

青森県:カネショウ ぽん酢しょうゆ

青森県のカネショウ ぽん酢しょうゆは、おろしリンゴと柚子のポン酢。

チャンカワイさんの評価
・ めちゃめちゃリンゴ
・リンゴ美味しい!ってなる
・香りの主役がリンゴだから爽やか

千葉県:下総ぽん酢醤油

ちば醤油さんの下総ぽん酢醤油。

チャンカワイさんの評価
・フレッシュな果実の香り
・誰でも好きになる、石原さとみさんのよう

愛媛県:トマトユズポン

愛媛県のトマトユズポン。

チャンカワイさんの評価
・甘い
・女性が喜ぶ味

大阪府:カレーぽん酢

大阪府のカレーぽん酢。

和歌山県:じゃばらぽん酢 じゃぽん

和歌山県のじゃばらぽん酢 じゃぽん。

福島県:みそポン酢

福島県のみそポン酢。

石川県:いしりぽん酢

石川県のいしりぽん酢。

秋田県:しょっつるポン酢

秋田県のしょっつるポン酢。

福井県:舞茸ぽん酢

福井県の舞茸ぽん酢。

鳥取県:白ねぎ香る白ねぎぽん酢

鳥取県の白ねぎ香る白ねぎぽん酢。

山梨県:甲州 白ワインぽん酢

山梨県の甲州 白ワインぽん酢。

長野県:七味ぽん酢

長野県の七味ぽん酢。

島根県:ゆずぽん酢

島根県のゆずぽん酢。

山口県:ふくだしぽん酢

山口県のふくだしぽん酢。

熊本県:火の国ぽん酢

熊本県の火の国ぽん酢。

高知県:カツオ シオ ポンズ

高知県のカツオ シオ ポンズ。

沖縄県:シークヮーサー塩ぽん

沖縄県のシークヮーサー塩ぽん。

チャンカワイさんの評価
・酸味は控えめ
・香りはしっかり

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

超一流和食職人が選んだ本当に美味しいポン酢10品をランキング形式で紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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