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【ヒルナンデス】かまぼこの磯辺揚げ 速水もこみちさんレシピ|8月30日

レシピ

2022年8月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では、速水もこみちさんが考案されたかまぼこ料理【ホタテ風かまぼこの磯辺揚げ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
弾力のあるかまぼこを使うことでホタテのような食感になり、安いかまぼこでホタテを食べているような感覚に!

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【ホタテ風かまぼこの磯辺揚げ】速水もこみちさん

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: かまぼこ料理
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes

速水もこみちさんが考案!

材料

  • かまぼこ・・・1本

  • 天ぷら粉・・・適量

  • 青のり・・・大さじ1.5

  • 水・・・170ml

  • 塩・青のり・・・少々

  • 揚げ油・・・適量

作り方

  • かまぼこを一口大に切り、小麦粉をまぶします。
  • ボウルに小麦粉・青のり(大さじ1.5)・水を入れて混ぜ合わせます。
  • ②に①のかまぼこを入れて衣をつけます。
  • 揚げ油に③を入れて揚げます。
  • 揚がった磯辺揚げを半分にカットして器に盛り付け、塩・青のり(少々)をふったら完成です。

ポイント

  • かまぼこに1度小麦粉をまぶしてから衣をつけることで、衣のつきが良くなります。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

速水もこみちさんが教える【かまぼこの磯辺揚げ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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日本テレビ系列「ヒルナンデス
毎週月曜日〜金曜日(11時55分〜13時55)
MC:南原清隆
アシスタント:滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
出演者:いとうあさこ、佐藤栞里、有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、チョコレートプラネット(長田庄平・松尾駿)
ゲスト:伊野尾慧(Hey!Say!JUMP)

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