2022年8月24日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の主婦が選ぶ超時短９minutesでは、料理研究家の和田千奈さんがわずか９分でできる超簡単時短レシピ【もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶ】和田千奈さんの時短レシピ
和田千奈さん
1. 和田千奈さんの著書
まとめ♪

【もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶ】和田千奈さんの時短レシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 9分レシピ, 時短料理

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

わずか9分で完成！時短レシピ

材料

ジャスミンティー・・・500ml
鶏むね肉・・・250g
青ネギ・・・適量
大葉・・・適量
パクチー・・・適量
レモン・・・適量
サラダ菜・・・適量
サニーレタス・・・適量
焼肉のタレ・・・大さじ２
レモン汁・・・小さじ２

作り方

青ネギ・大葉・パクチーは食べやすい大きさにカットします。
レモンは輪切りにします。
鍋にジャスミンティーを入れて火にかけます。
鶏むね肉は繊維を断つように薄くそぎ切りにします。
③が沸騰したら鶏胸肉の半量を入れ、再び沸騰したら中火にして２〜３分ほど茹でてザルに取り出します。
残りの鶏胸肉も同様に茹でます。
ボウルに焼肉のタレ・レモン汁を加えて混ぜ合わせてタレを作ります。
皿にサニーレタスを盛って茹でた鶏むね肉・青ネギ・大葉・パクチー・サラダ菜・レモンの輪切りを添えます。
タレをつけて完成です。

ポイント

ジャスミンティーで茹でることで鶏肉の臭みが取れて爽やかな風味に仕上がります。
鶏肉は１度に茹でると鍋の温度が下がるため、２回に分けるのと時短になります。
鶏肉を茹でたあとのジャスミンティーはご飯を炊いたり、鶏皮をとっておいてネギと一緒にスープにしたりと鶏肉の旨味を活用した料理に使うことができます。

和田千奈さん

この時短レシピを教えてくれたのは料理研究家の和田千奈さんです。

和田さんは食品メーカーや雑誌向けのレシピ開発など多方面から依頼が殺到している、少ない調理工程の時短映えレシピが話題の料理研究家さんです。

和田千奈さんの著書

時短！簡単！からだが喜ぶ魚の水煮缶レシピ

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和田千奈ダイアプレス 2019年04月30日頃

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ダイアプレス 2019年07月29日頃

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

人気料理研究家の和田千奈さんが教えるわずか9分で作れる超時短レシピ【もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

日本テレビ系列「ヒルナンデス」
毎週月曜日〜金曜日（11時55分〜13時55）
MC：南原清隆
アシスタント：滝菜月・篠原光（日本テレビアナウンサー）
出演者：オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵

【ヒルナンデス】アジアン鶏しゃぶ(ジャスミンティーで)和田千奈さんレシピ超時短9分レシピ｜8月24日

【もりもり野菜のアジアン鶏しゃぶ】和田千奈さんの時短レシピ

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和田千奈さんの著書

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