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レシピ土曜はナニする!?

【土曜は何する】春人参の炊き込みベジごはんレシピ。市瀬悦子さんの10分ティーチャー|5月20日

レシピ

2023年5月20日カンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家の市瀬悦子先生が旬の春野菜を使った失敗知らずの炊き込みベジご飯として【春にんじんの炊き込みベジごはん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>土曜はナニする!?記事一覧はこちら

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【春人参の炊き込みベジごはん】炊き込みベジごはんレシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする!?Cuisine: 炊き込みベジご飯, 炊き込みごはん
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

牛乳を出汁の代わりに使用します。

 材料

  • 米…2合

  • 春にんじん…大1本(200g)

  • ローリエ…2本

  • 鶏もも肉…小1枚(200g)

  • 《a》
  • ニンニク(すりおろし)…1/2片分

  • 牛乳…1カップ

  • 白ワイン…大さじ3

  • 塩…小さじ2/3

  • コショウ…少々

 作り方

  • にんじんは縦に2等分にします。
  • 鶏もも肉は一口大にカットします。
  • 炊飯器の内釜に米・《a》の材料を加え、2合の目盛りまで水を入れて混ぜます。
  • ローリエ・にんじんを中央に置き、周りに鶏肉を広げるように入れて炊飯します。
  • 炊きあがったら、にんじんを粗く切るように崩しながら混ぜて完成です。

 ポイント

  • にんじんは大きめにカットして炊きあがり後に崩すことでジューシーに!
  • 鰹と昆布の出汁の代わりに牛乳を入れます。
    牛乳のコクとニンニクがアクセントになります。

▼同日に紹介された炊き込みベジごはんレシピ

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市瀬悦子先生

この炊き込みベジごはんレシピを教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子先生でした。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の市瀬悦子先生が教える炊き込みベジごはんレシピ【春人参の炊き込みベジごはん】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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カンテレ/フジテレビ「土曜はナニする!?
毎週土曜日(あさ 8時30分〜9時55)
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、田中卓志(アンガールズ)、津田篤宏(ダイアン)、井上瑞稀(HiHi Jets/ジャニーズJr.)、山本彩
10分ティーチャー:市瀬悦子先生(料理研究家)

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