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レシピあさイチ

【あさイチ】クレソンとキウイのサラダレシピ。近藤幸子さん みんなゴハンだよ|4月19日

レシピ

2023年4月19日のあさイチの「みんな!ゴハンだよ」では料理研究家の近藤幸子さんが【クレソンとキウイのサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
にんじんチキンピラフと一緒に付け合わせにオススメ!キウイの酸味を生かしたドレッシングでオシャレな1品です。

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【クレソンとキウイのサラダ】近藤幸子さんレシピ 

Course: レシピ, あさイチCuisine: 洋食
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

簡単だけど本格的!

 材料

  • クレソン…1ワ

  • キウイ…1個

  • 《ドレッシング》
  • オリーブオイル…小さじ1

  • 塩…小さじ1/4

  • 粗挽き黒こしょう…少々

 作り方

  • ボウルに《ドレッシング》の材料を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。
  • キウイは薄く一口大にくり抜き、①に入れて混ぜ合わせます。
  • クレソンは根元を除いて3〜4cmの長さに切ります。
  • ②のドレッシングにクレソンを入れて、和えたら完成です。

 ポイント

  • キウイの酸味が、ドレッシングの酢の代わりになります。
  • キウイはゴールドキウイなどでもOK!

▼同日に紹介されたにんじんチキンピラフレシピ

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▼前回 紹介された油淋鶏レシピ

近藤幸子さん

このレシピを教えてくれたのは料理研究家の近藤幸子さんでした。

まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の近藤幸子さんが教える【クレソンとキウイのサラダ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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