【あさイチ】オートミールとベーコンのホットサラダレシピ。加藤巴里さん みんなゴハンだよ｜2月6日

2023年2月6日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の加藤巴里さんが【オートミールとベーコンのホットサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
ヘルシーな食材として人気のオートミールを上手に活用する方法として、クルトンやナッツの代わりに使うホットサラダです。
ベーコンとオートミールを一緒に炒めてカリカリのアクセントにしてサラダに添えています。
今回はロールドオーツという砕いていない かみ応えのある しっかりとした食感のオートミールを使用します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【オートミールとベーコンのホットサラダ】加藤巴里さんレシピ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. 　ポイント
2. 加藤巴里さん
3. まとめ

【オートミールとベーコンのホットサラダ】加藤巴里さんレシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: オートミールレシピ

Servings

2

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

20

minutes

オートミールでヘルシー！

材料

• オートミール（ロールドオーツ）…15g

• オリーブオイル…大さじ２

• ニンニク…1/4かけ

• ベーコン（塊）…30g

• 白ワインビネガー…小さじ２

• 塩…ひとつまみ

• コショウ…少々

• リーフレタス…適量

作り方

• ニンニクは薄切り、ベーコンは7mm角の棒状にします。
• 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク・オートミール・ベーコンを加えて弱めの中火で焼き色がつくまで４分ほど じっくりと焼きます。
• ボウルに白ワインビネガーと塩を加えて混ぜて、塩を溶かしておきます。
• ②に焼き色がついたら火から下ろし、③・コショウを加えて混ぜ合わせます。
• 一口大に切ったリーフレタスを器に盛り付け、④のドレッシングをかけたら完成です。

　ポイント

• ニンニクの芽は取り除く
  ニンニクの芽は焦げやすいので取り除いてください。
• お酢のニオイに注意！
  白ワインビネガーを入れるときはお酢のニオイが広がるので顔を避けたり換気扇の下で入れるなどしてください。

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加藤巴里さん

このレシピを教えてくれたのは料理研究家の加藤巴里さんでした。

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まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の加藤巴里さんが教える【オートミールとベーコンのホットサラダ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪