2021年8月10日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では料理研究家の和田明日香さんが炊飯器の早炊き機能で炊飯している38分という間に絶品おかずを４品作り上げていました！そんな激闘のすえ出来上がった４品中の１品【冷え冷え味噌汁】の作り方を紹介します。和田さんの４品は そのままマルッと献立に真似できちゃいますよ。
Servings
4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutesCalories
300
kcal和田明日香さんVS炊飯器の早炊き機能レシピ！
材料
水・・・200ml
かつお節パック・・・１袋(4.5g)
煮干しの粉・・・大さじ３
味噌・・・大さじ２〜３
キュウリ・・・1.5本
塩・・・ひとつまみ
大葉・・・５枚
すりごま・・・たっぷり
氷・・・150g
作り方
- 鍋に水・かつお節・煮干し粉を入れて火にかけます。
- ①が沸いてきたら味噌を濃い目に加えて混ぜ、コンロから下ろして冷まします。
- キュウリは薄切りにして塩をふって塩もみをして５分ほどおきます。
- 大葉は刻みます。
- キュウリの水気をシッカリと絞り、粗熱がとれた②のみそ汁に大葉・すりごまとともに加えます。
- 仕上げに氷を加えたら完成です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
和田明日香さんの38分で4品完成！時短テクニック炸裂レシピ【冷え冷え味噌汁】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
和田明日香 主婦の友社 2021年04月24日頃
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