2021年6月26日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の10分ティーチャーでは料理家の和田明日香さんが家にあるものでちゃちゃっと作れる「地味ごはん」４品の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
和田明日香さんの地味ごはんレシピ４品まとめ
麻婆豆腐レシピ
カブがアクセントの麻婆豆腐レシピ♪
グルメちゃん
和田家では豚バラ肉をフードプロセッサーにかけてオリジナルのミンチを作っているので、よりジューシーに仕上がるのだそう！
時間があれば、この方法もオススメです。
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牛肉のトマト煮(牛トマ)レシピ
牛トマは平野レミさんが初めて出演した料理番組で披露し大きな話題を生んだ伝説のメニュー。
牛肉とトマトを一緒に煮て塩・コショウとオリーブオイルで味付けをするのですが、和田さんはご飯に合う味にアレンジ！
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ぶりかけレシピ
ぶりの照り焼きをふりかけ風に！
身がくずれる心配も最初からいりません！
身をほぐすことで味がよく染みて美味しさがアップしますよ。
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鶏つくねレシピ
えのきを入れてふんわり仕上がりに。
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和田明日香さん
このレシピを教えてくれたのは料理家の和田明日香さんです。
結婚後 姑である平野レミさんに影響を受け、料理への道へ。
料理経験ゼロから現在では食育インストラクターの資格を持ち平野レミさんも太鼓判を押すほどの腕前のカリスマ料理家となられています。
和田明日香さんの著書
和田明日香 主婦の友社 2021年04月24日頃
和田明日香 辰巳出版 2020年09月29日
和田明日香 辰巳出版 2019年12月04日
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
和田明日香さんが教える地味ごはん【】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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