2022年1月27日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の市瀬悦子さんが【ゆず胡椒ポテサラ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。シンプルにジャガイモだけを使用して、柚子胡椒と塩昆布でアレンジしたポテサラです。

【ゆずこしょうポテサラ】レシピ。みんなゴハンだよ｜1月27日 — Pin
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【ゆずこしょうポテサラ】レシピ。みんなゴハンだよ｜1月27日
まとめ

【ゆずこしょうポテサラ】レシピ。みんなゴハンだよ｜1月27日

Course: レシピ, あさイチCuisine: おかず

Servings

servings

Prep time

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Cooking time

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柚子胡椒が入ったおつまみにもピッタリのポテサラレシピ。

　材料(２〜３人分)

ジャガイモ・・・２個(300g)
マヨネーズ・・・・大さじ４
柚子胡椒・・・小さじ1/2
塩昆布・・・５ｇ
青じそ・・・５枚

　作り方

ジャガイモは１つずつラップで包み、600Wの電子レンジで３分、上下を返して２分加熱します。
加熱したジャガイモは皮をむいて粗めに潰します。
マヨネーズにゆずこしょうを加えて混ぜ合わせます。(※１)
③の柚子胡椒マヨネーズを②のジャガイモに混ぜ合わせます。
塩昆布・ちぎった大葉を加えて、全体を和えたら完成です。

　ポイント

※１・・・マヨネーズと柚子胡椒を先に混ぜ合わせておくと、柚子胡椒がダマになりません。

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まとめ

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の市瀬悦子さんが教える【柚子胡椒ポテトサラダ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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