【ヒルナンデス】欲張りチャーハン(炒飯クッパ)レシピ。キスマイ横尾渉さんの時短レシピ｜5月31日

　作り方

• 耐熱ボウルにご飯・小口切りにしたねぎの青い部分・牛脂を入れます。
• 卵・しょう油・塩を混ぜ、①に入れて、よく混ぜ合わせます。
• ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで３分３０秒加熱します。
• 一度取り出し、全体をよく混ぜたら白コショウを加えて軽く混ぜ、ご飯をボウルの内側に張り付けるように広げて、ラップなしで600Wの電子レンジで２分加熱します。
• 鍋に水を入れて沸騰したら、牛肉を入れてアクが出れば取り除きながら中火で火を通します。
• ⑤に紹興酒・輪切りにしたネギの白い部分・乾燥わかめ・《b》の材料を入れ、ひと煮立ちしたら火を止めてごま油・白こしょうを入れます。
• 欲張りチャーハン・牛肉わかめスープをそれぞれ器に盛りつけたら完成です。
• お好みで、チャーハンにスープを合わせてクッパ風に召し上がってください。