【あさイチ】韓国風チーズ餅でカリッと揚げレシピ(ライスペーパーで)藤井恵さん みんなゴハンだよ｜5月1日

　作り方

• ライスペーパー（１枚め）の両面に軽く水をつけます。
• ①のライスペーパーのザラザラの方を下にして まな板にのせます。
• ２枚めのライスペーパーは長めに水につけておきます。
• ②のライスペーパーの手前にスライスチーズをのせ、すりごまを加えます。
• ③の水につけておいたライスペーパーを優しく取り出し、④のライスペーパーの上に重ね、水をつけながら軽くなでて空気を抜きます。
• 左右を折り返し、手前から巻き、巻き終わりを下にして５分ほど置いて柔らかくします。
• チーズ餅でカリッと揚げ
• チーズ餅を４本作ります。
• フライパンにサラダ油を加えて中火で加熱したら、チーズ餅の巻き終わりを下にして餅同士がくっつかないように入れます。
• 全体に焼き色がつくまで３〜４分ほど揚げ焼きにします。
• 揚がったら油をきって、塩コショウをふって器に盛り付けて完成です。