2023年4月6日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」ではイタリアン料理店「リストランテ アクアパッツァ」のオーナーシェフ・日高良実シェフが【イタリアン粉ふきいも】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
ジャガイモを炒ってレモンと塩でいただくイタリア風の粉ふきいもは、えびの塩ハーブ焼きの付け合せにピッタリ！
【イタリアン粉ふきいも】日高良実シェフレシピ
Course: レシピ, あさイチCuisine: イタリア料理Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes材料
ジャガイモ…約300g
塩…少々
レモン汁…20g
EXオリーブオイル…20g
イタリアンパセリ（粗みじん切り）…4g
作り方
- ジャガイモは皮をむき、芽を取り除いたら一口大にカットして数分 水にさらします。
- ①のジャガイモは鍋に水とともに入れ、中火にかけます。
- 沸騰したら15分ほど茹でます。
- ジャガイモの湯を切り鍋に戻したら、中火でヘラで軽くつぶしながら水分を飛ばしていきます。
- ④に塩・EXオリーブオイル・イタリアンパセリを加えて混ぜ合わせたら完成です。
ポイント
- パセリは普通のパセリや あさつきでもOK！
▼同日に紹介されたエビの塩ハーブ焼き
▼前回 紹介された栗原はるみさんレシピ
【あさイチ】漬けまぐろのポキ丼(栗原家のだし醤油で)栗原はるみさんレシピ。みんなゴハンだよ｜4月5日
2023年4月5日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の栗原はるみさんが【ポキ丼】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。漬けまぐろとアボカドを合わせてハワイのローカルフード「ポキ」をつくり、ご飯にのせてボリューム満点の１品...
fuyukohimatsubushi.com
2023.04.05
【あさイチ】漬けまぐろのクロスティーニ 栗原はるみさんレシピ。みんなゴハンだよ｜4月5日
2023年4月5日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の栗原はるみさんが【漬けまぐろのクロスティーニ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。しょう油漬けのマグロを使ったクロスティーニはアボカドをマッシュポテトのようにマッシ...
fuyukohimatsubushi.com
2023.04.05
日高良実シェフ
このレシピを教えてくれたのはイタリアン料理店「リストラン アクアパッツァ」のオーナーシェフ・日高良実シェフでした。
日高 良実 株式会社 世界文化社 2021年06月14日頃
▼あさイチレシピはこちらもオススメ！
・太巻きレシピ
・ごちそうナポリタンレシピ
・八宝菜レシピ
・シン豚汁レシピ
・大人のしょうが焼きレシピ
・よだれなすレシピ
・梅バターの豚肉炒めレシピ
・きゅうりの冷やしワンタンレシピ
・丸ごとトマトの肉詰めレシピ
・鶏もも肉のタンドリー風レシピ
・かぶの塩昆布あえレシピ
・肉巻きトマトすき焼きレシピ
・ほうれん草とささかまのおひたしレシピ
・鶏もも肉のビネガー煮レシピ
・テリーヌショコラレシピ
・切り干し大根のみそけんちん汁レシピ
・切り干し大根と菜の花のサラダレシピ
・ネギたっぷり水餃子レシピ
・ネギと鮭のみそバター炒めレシピ
・中華風白菜の浅漬けレシピ
・れんこん餅 栗原はるみさんレシピ
・豆腐のあんかけ豚そぼろ煮レシピ
・黒酢でサバの味噌煮レシピ
・炊飯器でえびピラフレシピ
・シーフード入りオニオングラタンスープレシピ
>>あさイチ記事一覧はこちら
・太巻きレシピ
・ごちそうナポリタンレシピ
・八宝菜レシピ
・シン豚汁レシピ
・大人のしょうが焼きレシピ
・よだれなすレシピ
・梅バターの豚肉炒めレシピ
・きゅうりの冷やしワンタンレシピ
・丸ごとトマトの肉詰めレシピ
・鶏もも肉のタンドリー風レシピ
・かぶの塩昆布あえレシピ
・肉巻きトマトすき焼きレシピ
・ほうれん草とささかまのおひたしレシピ
・鶏もも肉のビネガー煮レシピ
・テリーヌショコラレシピ
・切り干し大根のみそけんちん汁レシピ
・切り干し大根と菜の花のサラダレシピ
・ネギたっぷり水餃子レシピ
・ネギと鮭のみそバター炒めレシピ
・中華風白菜の浅漬けレシピ
・れんこん餅 栗原はるみさんレシピ
・豆腐のあんかけ豚そぼろ煮レシピ
・黒酢でサバの味噌煮レシピ
・炊飯器でえびピラフレシピ
・シーフード入りオニオングラタンスープレシピ
>>あさイチ記事一覧はこちら
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。
イタリアン料理店オーナーシェフ・日高良実シェフが教える【イタリアン粉ふきいも】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
