2022年12月19日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では、DEEN池森秀一さんが年末に必ず使える【革命つけそば】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
1
servingsPrep time
4
minutesCooking time
5
minutesそばの達人・池森秀一さんが教える絶品そばレシピ
材料
そば（乾麺）・・・100g
長ネギ・・・1/2本
ストレートつゆ・・・100ml
水・・・50ml
かつお節・・・１パック
えごま油・・・大さじ１
ブラックペッパー・・・適量
作り方
- 乾麺は記載している時間通りに茹でて、しめます。
- 長ネギはみじん切りにして水にさらします。
- かつお節は500Wの電子レンジで１分３０秒温めてから細かく砕き魚粉を作ります。
- 鍋にストレートつゆ・水を入れて中火で沸騰するまで温めます。
- つゆを入れる器にブラックペッパーを底が見えなくなるくらいまで入れます。
- ネギ・かつお節を入れ、めんつゆを注ぎ入れます。
- えごま油を入れたら完成です。
- そばにつけて召し上がってください。
ポイント
池森秀一さん
このレシピを教えてくれたのはDEENの池森秀一さんです。
池森 秀一/野崎 洋光 小学館 2022年05月30日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
そばの達人・池森秀一さんが教える【革命つけそば】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
日本テレビ系列「ヒルナンデス」
毎週月曜日〜金曜日（11時55分〜13時55）
MC：南原清隆
アシスタント：滝菜月・篠原光（日本テレビアナウンサー）
出演者：藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）、フワちゃん
スタジオゲスト：藤原さくら、金子みゆ
コーナーゲスト：池森秀一（DEEN）
ロケ出演：梅沢富美男、西村瑞樹、武田梨奈、村山輝星、藤本敏史、松本薫
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