【土曜は何する】ほったらかし焼きそば 地味ごはんレシピ。和田明日香さんの10分ティーチャー｜4月8日

2023年4月8日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、料理研究家の和田明日香先生が見た目は地味でもパパッと作れて絶品の地味ご飯レシピ【春のほったらかし焼きそば】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【春のほったらかし焼きそば】和田明日香先生レシピ
   1. 　材料（２〜３人分）
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. 和田明日香先生
3. まとめ♪

【春のほったらかし焼きそば】和田明日香先生レシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: 和田明日香, 地味ご飯

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

和田明日香先生のウマすぎ地味ご飯

　材料（２〜３人分）

• 豚バラ薄切り肉…100g

• 蒸し中華麺…２玉

• ホタルイカ（ボイル済み）…100g

• 春キャベツ…４枚

• 黒こしょう…少々

• ごま油…大さじ１

• 《a》

• しょう油…大さじ２

• 酒…大さじ１

• ニンニク（すりおろし）…１片分

　作り方

• 豚バラ肉は長さ５cmに切り、春キャベツはざく切りにします。
• ポリ袋に豚バラ肉・《a》の材料を加えて、よく揉み込みながらムラなくシッカリと味をつけていきます。
• 火をつけていない状態のフライパンにごま油をまんべんなくひき、②の豚バラ肉を広げます。
• 中華麺を袋ごと半分にハサミで切り、③に入れます。
• ホタルイカ・春キャベツの順で重ねます。
• フタをして中火にかけ、6分蒸し焼きにします。
• 仕上げに黒こしょうをかけて完成です。

　ポイント

• 豚バラ肉には調味料をよく揉み込むことで、ムラなく味付けが可能です。
• 中華麺は麺が短くなることで具材との絡みがよくなり、水分が入ってモチモチになります。
• 蒸し焼きにするときは かき混ぜないで、ほったらかすことで焦げ目がつき美味しくなります。

▼同日に紹介された和田明日香さんの地味ごはんレシピ

【土曜は何する】和田明日香の地味ごはんレシピまとめ。10分ティーチャー！4月8日

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fuyukohimatsubushi.com

2023.04.08

和田明日香先生

この地味ご飯レシピを教えてくれたのは料理研究家の和田明日香先生です。

楽ありゃ苦もある地味ごはん。

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10年かかって地味ごはん。

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▼前回の10分ティーチャーはつまんで揺らすエクササイズ！

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fuyukohimatsubushi.com

2023.04.01

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の和田明日香先生が教える地味ご飯レシピ【春のほったらかし焼きそば】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪