2023年8月22日のあさイチのツイQ楽ワザ教えて！料理家のしんどい日のごはんでは、料理研究家のワタナベマキさんがしんどくても簡単に作れるレシピ【トマトの具だくさん味噌汁】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
ワタナベマキさんがしんどい日は具だくさんの汁とチャチャッとごはんの２品にするのだそう。
同じ材料で洋風スープにもなっちゃいます。

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【トマトの具だくさん汁】ワタナベマキさんレシピ
ワタナベマキさん
まとめ♪

【トマトの具だくさん汁】ワタナベマキさんレシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: しんどい日のごはん

Servings

servings

Prep time

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Cooking time

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料理家のしんどい日のごはんレシピ

　材料

トマト…１個
ピーマン…１個
玉ねぎ…1/3個
豚切り落とし肉…80g
味噌…大さじ２
水だし汁…400ml

　作り方

玉ねぎは縦に薄切りにします。
トマトはヘタを除いて、８等分のくし切りにします。
ピーマンはヘタと種をのぞいて乱切りにします。
鍋にごま油をひき、豚肉を加えて炒めます。
豚肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えてサッと炒めます。
ピーマン・トマトを加えます。
水だし汁を入れて沸騰したらアクを除いて、フタをして弱めの中火で２分煮込みます。
火をとめて味噌を溶き入れたら完成です。

　ポイント

水だし汁は水に昆布を入れただけ！
同じ材料で【洋風具だくさんスープ】
１．トマト（１個）・ピーマン（１個）・玉ねぎ（1/3個）は1.5cmの角切りにします。
２．鍋にオリーブオイルをひき、豚切り落とし肉（80g）を加えて炒めます。
３．①の野菜・水だし汁（400ml）を入れて野菜がクタクタになるまで7分煮ます。
４．塩（小さじ1/2）・粗びき黒こしょう（少々）で味付けをしたら完成です。

ワタナベマキさん

このレシピを教えてくれたのは料理研究家のワタナベマキさんでした。

何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい

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ワタナベ　マキ KADOKAWA 2019年03月04日頃

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ワタナベマキ学研プラス 2020年11月26日頃

料理家・ワタナベマキ忙しい人に寄り添う、確かな傑作レシピ選

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ワタナベマキオレンジページ 2022年07月06日

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家のワタナベマキさんが教えるしんどい日のごはんレシピ【トマトの具だくさん味噌汁】の作り方とを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

【あさイチ】トマトの具だくさん汁レシピ。料理家のしんどい日のごはん(ツイQ楽ワザ)8月22日

【トマトの具だくさん汁】ワタナベマキさんレシピ

材料

作り方

ポイント

ワタナベマキさん

まとめ♪

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