レシピ土曜はナニする!?

【土曜は何する】ピリ辛タンタンそうめんレシピ。ソーメン二郎さんのアレンジレシピ|10分ティーチャー!7月17日

レシピ

2021年7月17日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする!?」の10分ティーチャーでは そうめん研究家のソーメン二郎さんが無限に素麺が食べられるアレンジレシピとして【ピリ辛坦々そうめん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【ピリ辛タンタンそうめん】ソーメン二郎さんのアレンジレシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする!?Cuisine: 和食, そうめん
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

ソーメン二郎さんの無限に食べられるアレンジレシピ!

 材料

  • そうめん・・・3束

  • 木綿豆腐・・・1/2丁

  • キュウリ・・・1/4本

  • 大葉・・・2枚

  • みょうが・・・1本

  • 具入りラー油・・・適量

  • 《タレ》
  • ゴマダレ・・・大さじ2

  • 具入りラー油・・・大さじ2

  • 冷水・・・150cc

 作り方

  • 具入りラー油・ごまダレ・水をいれてタレを作ります。
  • ①を冷蔵庫で冷やします。(※1)
  • そうめんを器に盛り付け、キュウリ・みょうが・大葉を麺にのせます。
  • 豆腐を食べやすいように崩して盛り付けます。
  • ④に冷やしていたタレをかけ、具入りラー油をのせたら完成です。

 ポイント

  • タレは冷やすと辛さが際立ちます。
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▼同日に紹介されたそうめんアレンジレシピ

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

ソーメン二郎さんが教えるアレンジレシピ【ピリ辛坦々そうめん】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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