【土曜は何する】具だくさんキンパ(ウ・ヨンウ流)レシピ。韓国ドラマごはん完全再現！10分ティーチャー｜9月30日

2023年9月30日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、韓国ドラマ通の堤人美先生とワタナベマキ先生が、大人気韓国ドラマのあのグルメを完全再現！韓国ドラマ妄想ごはんレシピ【ウ・ヨンウ流！具だくさんキンパレシピ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【ウ・ヨンウ流！具だくさんキンパレシピ】韓国ドラマごはんレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. ウ・ヨンウ弁護士は天才肌
3. 堤人美先生＆ワタナベマキ先生
4. まとめ♪

【ウ・ヨンウ流！具だくさんキンパレシピ】韓国ドラマごはんレシピ

Course: レシピ, 土曜はナニする！？Cuisine: 韓国ドラマ, 韓国料理, 完全再現

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

韓国ドラマのあのご飯完全再現！

　材料

• ニンジン…2本

• ほうれん草…1/4束

• 塩…少々

• ごま油…適量

• 牛肉切り落とし…60g

• 卵…１個

• オムク…１枚

• ご飯…340g

• 焼き海苔…全形２枚

• ごま油…適量

• 白いりごま…適量

• 《a》

• しょう油…小さじ１

• 酒…小さじ１

• みりん…小さじ１

• ニンニク（すりおろし）…1/3かけ分

• ショウガ（すりおろし）…1/3かけ分

• 砂糖…小さじ1/2

• 《b》

• 砂糖…少々

• 塩…少々

• ごま油…適量

• 《c》

• 塩…小さじ1/3

• ごま油…小さじ1/2

• 《具材》

• えごまの葉…２枚

• 魚肉ソーセージ…1/2本

• かにかまぼこ…２本

• たくあん…70g

　作り方

• ニンジンは1cm角の棒状にします。
• ニンジン・ほうれん草はそれぞれラップに包んで ニンジンは１分、ほうれん草は３０秒 電子レンジで加熱して冷水にひたして水気をとります。
• 塩・ごま油で和えてナムルにします。
• 牛肉は《a》の材料で甘辛く炒めます。
• 卵に《b》の砂糖と塩を加えて、両面に焼き目をつけて細切りにします。
• オムクはお湯で茹でて油抜きをし、細切りにします。
• 粗熱をとったご飯に《c》を加えて、しっかりと混ぜ合わせます。
• 焼き海苔に⑦のご飯をのせ、えごまの葉・ナムル・牛肉・《具材》を半量ずつのせて巻きます。
• 表面にごま油を塗り、ごまをふって切り分けたら完成です。

　ポイント

• オムク
  オムクは韓国でメジャーな魚の練り物のこと。
  さつま揚げなどでも代用可能です。
• ご飯
  韓国のキンパは日本の巻き寿司に比べて、ご飯が少ないのが特徴です。
  細かい具材を挟むように巻くことで、崩れにくく仕上がります。
• 具材を巻くときは
  魚肉ソーセージやかにかま・卵焼きで牛肉などの細かい具を挟むように巻くこと！
  崩れにくく仕上がりがキレイになります。
• ※画像はイメージです。

▼同日に紹介された韓国ドラマ妄想ごはんレシピ

【土曜は何する】韓国ドラマ妄想ごはんレシピまとめ(韓国ドラマグルメ本格再現)10分ティーチャー｜9月30日

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fuyukohimatsubushi.com

2023.09.30

ウ・ヨンウ弁護士は天才肌

日本語字幕「ウ・ヨンウ弁護士は天才肌」韓国ドラマ パク・ウンビン/カン・テオ 10枚 DVD ボックス TV+OST 全16話を収録した

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ウ・ヨンウ弁護士は天才肌（2022年）

自閉症スペクトラム症の新米弁護士が事件を解決する法廷ドラマ。

食事のシーンに度々登場するのがキンパです。

堤人美先生＆ワタナベマキ先生

このレシピを教えてくれたのは料理研究家の堤人美先生とワタナベマキ先生です。

韓国ドラマの妄想ごはんレシピ帖

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ワタナベ マキ/堤 人美 主婦と生活社 2023年03月24日頃

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▼前回の10分ティーチャーはスパイスだしカレー！

【土曜は何する】スパイス出汁カレーレシピまとめ(万能スパイスの作り方など)カレーマン先生の10分ティーチャー｜9月23日

2023年9月23日のカンテレ/フジテレビ系列「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャーでは、カレープロデューサーのカレーマン先生が、和の旨みとスパイスが生み出す圧倒的な美味しさがあふれるスパイスだしカレーレシピを教えてくれた...

fuyukohimatsubushi.com

2023.09.23

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の堤人美先生とワタナベマキ先生が教える韓国ドラマごはんレシピ【ウ・ヨンウ流！具だくさんキンパレシピ】の作り方について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪