【相葉マナブ】肉巻き豆腐のチーズ味噌カツレシピ。豆腐屋・太子食品さんの豆腐アレンジレシピ｜2月5日

作り方

• 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
• スライスチーズは縦４等分にしておきます。
• 豆腐は厚さを半分にして８等分にします。
• 白味噌・みりんは混ぜ合わせておきます。
• ④の白味噌みりんペーストを豆腐の片面に塗り、チーズを挟み、大葉で包みます。
• 豚肉の片面に塩・コショウをふって⑤の豆腐を巻きます。
• 小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣をつけます。
• 170℃の揚げ油で３分半揚げたら完成です。
• ポン酢をかけて召し上がってください。