2023年7月17日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では、夏のキャンプスペシャルとして一般の方のキャンプ飯を大調査！キャンパーのみなさんが愛用しているキャンプグッズと活用法をヒントに、この夏使えるキャンプめしレシピを教えてくれたので詳しく紹介します。
キャンプ飯レシピ＆テクニック
やきとりのたれで照り焼きチキンピザレシピ
ジャパンミートで購入したというやきとりのたれ（550g/550円 ※現在は東北の店舗のみの取り扱いです。）は、青森県民が大好きなスタミナ源たれの上北農産加工さんが作られています。
青森県産の大豆・小麦を使用したしょう油と、青森県産のニンニクを使った本格的な焼き鳥のタレです。
焼き鳥がちょうど浸かるサイズになっているので便利！
このやきとりのたれを使えば、照り焼きチキンピザも簡単に作れちゃいます。
照り焼きチキンピザレシピ
材料
- 鶏もも肉…約200g
- やきとりのたれ…大さじ４
- ピザ生地…１枚
- トマト・ピーマン…１個
- コーン…30g
- チーズ…50g
- サラダ油…大さじ１
作り方
- フライパンに一口大にカットした鶏肉を加えて炒めます。
- やきとりのたれを加えて焼きます。
- ピザ生地に大さじ１のやきとりのたれを塗り、具材をのせます。
- たっぷりのチーズをのせたら、フライパンに残ったタレをかけます。
- バーベキューグリルで１０分ほど焼いたら完成です。
ロゴスの焼きそばシートでシーフードパエリアレシピ
ロゴスの焼きそばシートは普通のアルミホイルよりも3倍ほど厚みがあり、表面は焦げつきにくい特殊な加工がされています。
シートを調理器具として使うには、正方形にカットして端から少しずつ折り曲げてフライパンの形にしていくだけでOKです。
端の部分を潰して広がらないようにするのがポイントです。
アルミシートは丸めて捨てられるので便利！
今回はこのロゴスの焼きそばシートを使ってキャンプインストラクターの資格をもつSixTONESの髙地優吾さんがシーフードパエリアを作っていました。
シーフードパエリアレシピ
材料
- お米…2合
- 玉ねぎ…1/2個
- シーフードミックス…200g
- トマト缶…120g
- 水…350ml
- 白ワイン…50ml
- コンソメ…小さじ２
- パプリカ…1/2個
- 塩コショウ…少々
- にんにくチューブ…小さじ１
- オリーブオイル…大さじ２
作り方
- パプリカは細切り、ニンニクはすりおろし、玉ねぎはみじん切りにします。
- フライパン状にしたアルミシートにオリーブオイルをひき、ニンニク・玉ねぎを加えて炒めます。
- 生米を加えて透き通ってくるまで炒めます。
- 水・トマト缶・コンソメを加えます。
- シーフードミックスなどを加えたら、パプリカを全体に散らします。
- フタ状にしたアルミシートでフタをして、弱火で１２分ほど煮込めば完成です。
集まれ肉好き！万能スパイス
集まれ肉好き！万能スパイス（90g/431円）は関東を中心に135店舗を展開するスーパーベルクさんのオリジナル商品です。
みそをベースに、ニンニク・黒こしょう・鰹のうまみをプラスした肉好きが作ったという万能スパイスです。
アヒージョに使ったり、焼きそばにふりかけるだけでワンランク上の味が簡単に楽しめます。
ほりにしでスパニッシュオムレツレシピ
アウトドアスパイス ほりにし（842円）はキャンパーに定番のスパイス！
塩・黒胡椒・ガーリック・醤油粉末・赤唐辛子など20種類以上をブレンドしたスパイスで、卵との相性もバツグンです。
スパニッシュオムレツレシピ
材料
- 卵…３個
- 玉ねぎ…1/2個
- ベーコン…50g
- ほりにし・オリーブオイル…適量
- 枝豆…20粒
- ミニトマト…5個
作り方
- ベーコンは大きめにカットし、玉ねぎはみじん切りにします。
- 卵を溶いたら、玉ねぎ・ベーコン・ほりにしを加えて混ぜ合わせます。
- フライパンにオリーブオイルをひいて②の卵液を流し入れ、枝豆・半分にカットしたミニトマトをのせて焼きます。
- フタをして余熱で蒸し焼きにしたら完成です。
燻製器で大人の燻製ポテトサラダレシピ
燻製器はキャンパーに大人気のキャンプグッズです。
お家では煙が気になる燻製もできちゃうのがキャンプならでは！
バイきんぐ西村さんが、キャンプだからこそできるポテサラの作り方を教えてくれました。
マヨネーズも一緒に燻すことで味に一体感が生まれます。
大人の燻製ポテサラレシピ
材料
- ジャガイモ…２個
- 玉ねぎ…1/4個
- ソーセージ…50g
- マヨネーズ…大さじ４
- 粒マスタード…大さじ２
- ブラックペッパー・粉チーズ…適量
- ドライパセリ・フライドオニオン…適量
作り方
- ４等分にしたジャガイモを形が崩れない程度に茹でます。
- アルミホイルで作った器に入れます。
- ソーセージ・マヨネーズもそれぞれアルミホイルで作った器に入れます。
- 燻製器に入れ、火をつけた桜チップを入れて15分ほど燻します。
- ボウルにジャガイモ・マヨネーズ、みじん切りにした玉ねぎなどの材料を入れます。
- マッシャーでジャガイモを潰しながら混ぜ合わせます。
- 刻んだソーセージを入れて混ぜ合わせ、フライドオニオンをかけたら完成です。
スパイス21でペペロンきのこレシピ
マコーミック 業務用 MC スパイス 21(130g)【マコーミック】
スパイス21（451円）はブラックペッパーやマスタード、オレガノなど21種類のスパイスやハーブ、調味料をブレンドしたシーズニングです。
髙地優吾さんがこのスパイス21を使ってペペロンきのこの作り方を披露してくれました。
ペペロンきのこレシピ
材料
- きのこ
- スパイス21
- ニンニク
- 鷹の爪
- オリーブオイル
作り方
- フライパンにオリーブオイルをひき、鷹の爪・みじん切りにしたニンニクを加えて炒めます。
- 細切りにしたキノコを入れて、しんなりするくらいまで炒めます。
- スパイス21で味付けをしたら完成です。
BUB RESORT Chosei Village
今回の舞台となったのはキャンプ場は千葉県・長生村にあるBUB RESORT Chosei Villageさん。
東京ドーム約１個分の敷地にグランピング施設が建ち並び、大人から子どもまで楽しめる300種類以上のアクティビティーが体験できるとファミリー層に大人気となっています。
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まとめ♪
最後までご覧いただき ありがとうございます。
これからのキャンプシーズンに使えるキャップ飯＆キャンプテクニックを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎週月曜日〜金曜日（11時55分〜13時35分）
・MC：南原清隆
・アシスタント：浦野モモ（日本テレビアナウンサー）
・出演者：藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS）、フワちゃん、コットン
・スタジオゲスト：森口博子、陣・吉野北人・与那嶺瑠唯（THE RAMPAGE）
・VTRゲスト：山下真司、髙地優吾（SixTONES）、西村瑞樹、岡田結実、清水ミチコ、村方乃々佳
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