【ヒルナンデス】かまぼこの磯辺揚げ 速水もこみちさんレシピ｜8月30日

2022年8月30日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では、速水もこみちさんが考案されたかまぼこ料理【ホタテ風かまぼこの磯辺揚げ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
弾力のあるかまぼこを使うことでホタテのような食感になり、安いかまぼこでホタテを食べているような感覚に！

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タップして飛べる《目次》

1. 【ホタテ風かまぼこの磯辺揚げ】速水もこみちさん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. ポイント
2. まとめ♪

【ホタテ風かまぼこの磯辺揚げ】速水もこみちさん

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: かまぼこ料理

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

速水もこみちさんが考案！

材料

• かまぼこ・・・１本

• 天ぷら粉・・・適量

• 青のり・・・大さじ1.5

• 水・・・170ml

• 塩・青のり・・・少々

• 揚げ油・・・適量

作り方

• かまぼこを一口大に切り、小麦粉をまぶします。
• ボウルに小麦粉・青のり（大さじ1.5）・水を入れて混ぜ合わせます。
• ②に①のかまぼこを入れて衣をつけます。
• 揚げ油に③を入れて揚げます。
• 揚がった磯辺揚げを半分にカットして器に盛り付け、塩・青のり（少々）をふったら完成です。

ポイント

• かまぼこに１度小麦粉をまぶしてから衣をつけることで、衣のつきが良くなります。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

速水もこみちさんが教える【かまぼこの磯辺揚げ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪