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【きょうの料理】じゃこナッツ漬物丼レシピ!小田真規子さんの夏のスピード丼の作り方|7月20日

レシピ

2021年7月20日のきょうの料理では、料理研究家の小田真規子さんが【じゃこナッツ漬け物丼】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。カリカリ&ザクザクのクリスピーな食感は満足度の高い1品です。

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【じゃこナッツ漬物丼】小田真規子さんレシピ

Course: レシピ, きょうの料理Cuisine: 和食, 夏のスピード丼
Servings

2

servings
Prep time

2

minutes
Cooking time

3

minutes
Calories

350

kcal

じゃこナッツ漬物は、冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。

 材料

  • ちりめんじゃこ・・・15g

  • ミックスナッツ・・・15g

  • ザーサイ(味付き)・・・・30g

  • 細ねぎ・・・3本

  • しょう油・・・小さじ1

  • ごま油・・・小さじ1

  • コショウ・・・少々

  • ご飯(温かいもの)・・・茶碗2杯分(300g)

 作り方

  • ミックスナッツは細かく刻みます。
  • ザーサイは細切り、または粗みじん切りにします。
  • 細ねぎは小口切りにします。
  • ボウルにミックスナッツ・ザーサイ・細ねぎ・ちりめんじゃこを入れ、しょう油・ごま油・コショウを加えて混ぜ合わせます。
  • ご飯を器に盛り付け、④をのせて完成です。
  • 混ぜながら召し上がってください。
  • ※ お茶漬けにしても美味しい!
    冷たく冷やしたほうじ茶をかけたら夏にピッタリの1品となります。

 ポイント

  • ザーサイがなければ、壺漬けや たくあんなど冷蔵庫に残ったお漬物でOK!
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

料理研究家の小田真規子さんが教える夏のスピード丼【じゃこナッツ漬物丼】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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