【ジョブチューン】酸辣春雨鍋レシピ キムチ鍋つゆアレンジバトル｜12月17日

作り方

• 鍋にサラダ油をひき、半分に切った鷹の爪を加えて中火にかけます。
• ①に七味唐辛子を加え、香りが立ってきたらキムチ鍋つゆを入れます。
• 沸いてきたらキリンレモンを加えます。
• 食べやすい大きさにカットしたニンジン・白菜・しめじ・長ネギ・ニラ・豚バラ肉を加えて煮立てます。
• 水で戻して食べやすい大きさに切った春雨を加えます。
• 春雨がしんなりとしたら完成です。
• 《シメ/麻婆茄子丼》
• ナスは縦半分に切ったら1cm幅にカットします。
• 残った鍋つゆに①のナスを入れます。
• 赤だし味噌を溶き入れます。
• ナスに火が通ったら火を止めます。
• 水溶き片栗粉を加えて火にかけ、とろみをつけます。
• 万能ねぎをふりかけます。
• ご飯にかけたら完成です。