【ジョブチューン】スタミナ追い味噌こてっちゃんサッポロ一番みそラーメンレシピ アレンジバトル｜11月26日

2022年11月26日のTBS系列「ジョブチューン」の超一流料理人アレンジバトルでは、超一流ラーメン店のシェフたちがサッポロ一番みそラーメンとこてっちゃんを使った簡単アレンジレシピを考案！こちらでは餃子の王将のメニュー開発責任者である大藪一郎シェフが教える【スタミナ追い味噌こてっちゃんサッポロ一番みそラーメン】の作り方を詳しく紹介します。

>>ジョブチューン記事一覧はこちら

スポンサーリンク

タップして飛べる《目次》

1. 【スタミナ追い味噌こてっちゃんサッポロ一番みそラーメン】アレンジレシピ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. ポイント
2. まとめ♪

【スタミナ追い味噌こてっちゃんサッポロ一番みそラーメン】アレンジレシピ

Course: レシピ, ジョブチューンCuisine: サッポロ一番みそラーメン, アレンジレシピ

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

超一流ラーメン店のサッポロ一番みそラーメンアレンジレシピ！

材料

• サッポロ一番みそラーメン・・・１袋

• こてっちゃん（コク味噌味）・・・150g

• もやし・・・100g

• 水・・・500cc

• ニラ・・・30g

• 山椒・・・2g

• ごま油・・・小さじ１

• ごま・・・小さじ１

• 《a》

• 料理酒・・・10cc

• 醤油・・・20cc

• 合わせ味噌・・・8g

• 《b》

• サラダ油・・・小さじ２

• 豆板醤・・・5g

• ニンニク（すりおろし）・・・5g

• 生姜（すりおろし）・・・5g

作り方

• ボウルに《a》の材料・粉末スープ・七味を加えて混ぜ合わせます。
• 鍋に《b》の材料を加えて中火で炒めます。
• ①を加えて味噌を焼きながら混ぜ合わせます。
• こてっちゃん・もやしを加えて軽く炒めて火を止めます。
• 別の鍋に湯を沸かし、麺を２分３０秒ほど茹でます。
• 麺のゆで汁を④に全て加え、ニラ・山椒・ごま油も加えて加熱します。
• 器に盛り付けて麺と合わせ、ごまをふったら完成です。

ポイント

• 追い味噌をすることで味噌の風味がさらにアップします。

▼同日に紹介されたサッポロ一番みそラーメンアレンジレシピ

【ジョブチューン】牡蠣ときのこのグラタン風味噌ラーメンレシピ サッポロ一番みそラーメンアレンジバトル｜11月26日

2022年11月26日のTBS系列「ジョブチューン」の超一流料理人アレンジバトルでは、超一流ラーメン店のシェフたちがサッポロ一番みそラーメンと牡蠣を使った簡単アレンジレシピを考案！こちらでは銀座 八五の松村康史シェフが教える【牡蠣ときのこの...

fuyukohimatsubushi.com

2022.11.26

【ジョブチューン】ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメンレシピ サッポロ一番みそラーメンアレンジバトル｜11月26日

2022年11月26日のTBS系列「ジョブチューン」の超一流料理人アレンジバトルでは、超一流ラーメン店のシェフたちがサッポロ一番みそラーメンと豆乳を使った簡単アレンジレシピを考案！こちらではあさひ町内会の本山敬也シェフが教える【ちゃんぽん風...

fuyukohimatsubushi.com

2022.11.26

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

超一流ラーメン店のシェフが教えるサッポロ一番みそラーメンのアレンジレシピ【スタミナ追い味噌こてっちゃんサッポロ一番みそラーメン】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

サッポロ一番みそラーメン 5食パック みそ味 インスタントラーメン インスタント食品 インスタント麺 即席麺 麺類 食品 ラーメン 袋麺

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

au PAY マーケット