【ヒルナンデス】冷製コーンカルボナーラパスタレシピ。弓削啓太シェフが伝授！7月16日

　作り方

• 塩分濃度１％の湯を沸かし、パスタを袋の表示時間よりも1分長くゆでます。
• ベーコンを棒状に切ります。
• 熱した鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンを加えて こんがりと焼きます。
• 炒めたベーコンを取り出し、同じ鍋で水気をきったコーンを炒めます。
• ④に牛乳・バター・粉チーズ・めんつゆを加えてひと煮立ちさせます。
• ソースが煮立ったら、ハンドブレンダーで撹拌します。
• ⑥を氷水に入れて冷まします。
• 茹でたパスタを⑦に加えて混ぜながら冷やします。
• 器に盛り付け、卵黄を落とし、焼いたベーコンをのせて黒こしょうと粉チーズをかけて完成です。