【ジョブチューン】りんごのひき肉キムチ鍋レシピ キムチ鍋つゆアレンジバトル｜12月17日

作り方

• ボウルに豚ひき肉・《a》の材料を加えて よくこねます。
• ①に木綿豆腐を加えて、豆腐の食感が残る程度に練り合わせます。
• 片栗粉を加えて、混ぜ合わせます。
• フライパンにサラダ油をひき、③のひき肉を広げて焼きます。
• 焼き色がついたら、ひっくり返します。
• 長ネギは斜め切り、しめじはほぐし、キャベツは食べやすい大きさに、ショウガは刻みます。
• 鍋に⑥の具材・キムチ鍋つゆを加えてフタをして中火にかけます。
• ⑦の鍋が煮立ったら⑤のハンバーグをのせてフタをし、弱火で煮込みます。
• リンゴは3cmほどにカットしたらハンバーグを焼いたフライパンで焼きます。
• 豆乳を加えて中火で煮立てます。
• ⑩を⑧の鍋に入れて完成です。
• 食べるときにハンバーグを崩しながら召し上がってください。
• 《シメ/あんかけチャーハン》
• 卵は卵黄と卵白に分けます。
• ボウルにご飯・卵黄（２個分）・日本酒を加えて混ぜ合わせます。
• フライパンにサラダ油をひき、①を加えて火にかけます。
• 箸４本を使って ほぐすように炒めます。
• 残った鍋つゆに卵白（２個分）を投入し、加熱します。
• ③のチャーハンを器に盛り付け、④のあんかけをかけたら完成です。