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【きょうの料理】スピードハヤシライスレシピ。渡辺あきこさんの夏のスピード丼の作り方|7月20日

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2021年7月20日のきょうの料理では、料理研究家の渡辺あきこさんが【スピードハヤシライス】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。最短12分の超スピードレシピ!暑い夏場にキッチンに長くいたくない時に最適なレシピです。

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【スピードハヤシライス】渡辺あきこさんレシピ

Course: レシピ, きょうの料理Cuisine: 夏のスピード丼, 洋食
Servings

2

servings
Prep time

2

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

630

kcal

渡辺あきこさんの簡単スピードレシピ

 材料

  • 玉ねぎ・・・1/2個(130g)

  • 牛切り落とし肉・・・120g

  • 顆粒スープの素(洋風)・・・小さじ1

  • サラダ油・・・小さじ1

  • バター・・・10g

  • 小麦粉・・・大さじ1+1/2

  • トマトケチャップ・・・大さじ4

  • 水・・・1+1/2カップ

  • しょう油・・・小さじ2

  • 塩・・・・少々

  • 粗挽き黒こしょう・・・少々

 作り方

  • 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
  • 牛肉は4cmの長さに切ります。
  • 熱したフライパンにサラダ油・バターをひき、玉ねぎを中火でサッと炒めます。
  • フタをして弱めの中火で色づくまで2〜3分ほど蒸し焼きにします。
  • 小麦粉を加えて弱火で炒め、トマトケチャップを加えてサッと炒めます。
  • 水・スープの素を加えてフタをし、3分煮ます。
  • 牛肉をほぐしながら加え、しょう油・塩・黒こしょうを加えて混ぜながら1〜2分ほど煮ます。
  • ご飯に⑦をかけたら完成です。

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    まとめ♪

    最後までご覧いただきありがとうございます。

    料理研究家の渡辺あきこさんが教える夏のスピード丼【スピードハヤシライス】の作り方を紹介しました。

    ぜひ参考にしてみてください♪

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