【男子ごはん】タルト オ ショコラレシピ(余ったパイシートで)栗原心平さんのバレンタインに！ビストロ料理｜2月13日

作り方

• パイシートは4cm角の大きさに切ります。
• 天板にクッキングシートを敷き、パイシートを並べます。
• 卵黄を表面に塗ります。
• 180℃に予熱したオーブンで焼き目がつくまで20〜25分ほど焼きます。
• フライパンにグラニュー糖と水を入れて中火にかけ、とろっとしてきたらミックスナッツを加えます。
• 手早く混ぜ、砂糖が茶色く色づいたら火を止めてバターを加えます。
• クッキングシートの上に取り出して冷まします。
• 鍋に練乳を入れて中弱火にかけて、板チョコレートを割りながら加えます。
• チョコレートが溶けたら冷やします。
• それぞれの具材が冷えたら、パイ生地を半分に割ってチョコクリームとナッツを挟みます。
• 粉糖をふったら完成です。