【男子ごはん】きのことさつまいもの炊き込みご飯レシピ 秋の和定食2021｜10月3日

2021年9月26日の日本テレビ系列「男子ごはん」では料理研究家の栗原心平さんが秋の和定食2021として【きのことさつま芋の炊き込みご飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。キノコをたっぷりと加えた、サツマイモの甘さが秋を感じさせる炊き込みごはんレシピ。

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1. 【きのことさつま芋の炊き込みご飯】秋の和定食レシピ
   1. 材料(２〜３人分)
   2. 　作り方
2. まとめ♪

【きのことさつま芋の炊き込みご飯】秋の和定食レシピ

Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: 和食

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

40

minutes

栗原心平さんが教える秋の和定食2021レシピ

材料(２〜３人分)

• サツマイモ・・・150g

• しめじ・・・1/2パック(100g)

• 舞茸・・・1パック(100g)

• 米・・・２合

• かつおだし・・・285cc

• 薄口しょうゆ・・・大さじ１

• 酒・・・大さじ１

• みりん・・・大さじ１

• 塩・・・小さじ1/2

　作り方

• サツマイモは皮をむき、2cm角に切って水にさらします。
• しめじ・舞茸は石づきを落としてほぐします。
• かつおだしにみりん・酒・薄口しょうゆ・塩を加えて混ぜます。
• 炊飯器の釜に米・③の合わせ調味料を加えます。
• ④にきのこ・サツマイモの順で加えて炊飯します。
• 炊きあがった ご飯は下の方からサックリと混ぜます。
• 器に盛り付けて完成です。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

栗原心平さんが教える秋の和定食2021レシピ【きのことさつま芋の炊き込みご飯】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪