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ノンストップ|ワリカツレシピ【トマト煮込みラーメン(はいあがりラーメン)】の作り方。飯尾和樹さん|3月31日

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2022年3月31日のフジテレビ系列「ノンストップ」の飯尾和樹のワリカツめしでは、ずんの飯尾和樹さんがトマト缶を使用したトマト煮込みラーメン別名【はいあがりラーメン】の作り方を披露していたので詳しく紹介します。

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トマト煮込みラーメン【はいあがりラーメン】レシピ

飯尾さんのトマト缶・ほうれん草・ラーメン・エリンギで作るトマトラーメン、別名「はいあがりラーメン」の作り方。

エリンギをミキサーにかけて煮込むことでミートソースのように。

材料

  • トマト缶
  • エリンギ
  • ほうれん草
  • ラーメン
  • オリーブオイル
  • バター
  • にんにく(すりおろし)
  • しょう油

作り方

  1. ほうれん草・エリンギはざく切りにします。
  2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、エリンギを加えて炒めます。
  3. バター・にんにく・ほうれん草の茎を加えて炒めます。
  4. ミキサーに③を入れて撹拌します。
  5. 空いたフライパンにトマト缶・④を加えて煮込みます。
  6. 塩・しょう油で味をととのえます。
  7. 別の鍋に湯を沸かし、ラーメンを茹でます。
  8. 茹でたラーメンの水気を切ります。
  9. 土鍋に⑦のトマトソース・⑧のラーメンを加えます。
  10. 食べやすい大きさに切ったエリンギ・ざく切りにしたほうれん草・卵を落とし入れます。
  11. フタをして煮込み、具材に火を通したら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

飯尾さんが作ったトマトラーメン【はいあがりラーメン】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

▼飯尾さんが使用していたのはきねうちラーメンでした。

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