【あさイチ】さばのミルクみそ煮 減塩レシピ(ツイQ楽ワザ)4月4日

　作り方

• サバの皮に十文字の切り込みを入れます。
• 鍋に酒・砂糖・牛乳・味噌を入れて混ぜ合わせ、火にかけます。
• 煮汁が沸騰したら皮目を上にしてサバを入れます。
• 再び沸騰したら弱火にして落し蓋を、途中 煮汁を回しかけながらサバに火が通るまで煮ます。
• サバを取り出して器に盛り付けます。
• 鍋に残った煮汁をゆすりながら煮詰めたら、⑤のサバにかけて完成です。