【あさイチ】薬膳茶レシピ。冬のおうち薬膳レシピ（あんずティー・カモミールミントティー・ジンジャー黒豆茶）11月21日

　作り方

• 《ジンジャー黒豆茶》
• ティーポットに乾燥しょうがと黒豆茶を入れたら、沸騰したお湯を注ぎます。
• 5〜６分以上 蒸らします。
• 黒ごまペーストを入れてかき混ぜます。
• 器に注ぎ入れ、お好みで黒砂糖を入れたら完成です。
• 《スパイスあんずティー》
• カルダモンは包丁もしくはキッチンバサミで切り込みを入れます。
• シナモン・八角は割ります。
• 鍋に水・シナモン・八角・カルダモンを入れて中火で８分ほど煮出します。
• 色が茶色く、香りが立ってきたら火を止めて濾して器に注ぎ、あんずジャムを入れたら完成です。
• 《カモミール＆ミントティー》
• ポットにミントを入れます。
• カモミール・ミント・ドライきんかんも入れてお湯を注ぎます。
• フタをして３分ほど蒸らします。
• 茶こしで濾して器に注ぎ入れ、お好みではちみつを加えたら完成です。