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レシピあさイチ

【あさイチ】キャベツサンドレシピ。教えて名店さん|4月12日

レシピ

2023年4月12日のあさイチの教えて名店さんでは、春のやみつきキャベツレシピとして名店レシピが家庭で作れる方法を伝授!京都一乗寺南大丸町にある人気パン屋さんの名物【キャベツサンド】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【萌え断面キャベツサンド】名店さんレシピ

Course: レシピ, あさイチCuisine: 名店さんレシピ, キャベツレシピ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

名店さんが教えるキャベツやみつきレシピ

 材料

  • キャベツ…200g

  • 食パン(8枚切り)…2枚

  • 粒マスタード…小さじ2

  • スライスチーズ…1枚

  • サラダチキン…30g

  • 《特製ソース》
  • マヨネーズ…大さじ2

  • はちみつ…小さじ1/2

  • 昆布茶(顆粒)…小さじ1/4

 作り方

  • マヨネーズにはちみつ・昆布茶を加えて、よく混ぜ合わせて特製マヨソースを作っておきます。
  • 洗ったキャベツは千切りにし、耐熱容器に入れて ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
  • ②のキャベツはザルに上げて粗熱をとったあと、両手で握ってギュッと水分を絞ります。
  • 食パン1枚にはスライスチーズをのせ、2枚ともトースターでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
  • チーズをのせていないトーストには片面に粒マスタードを塗り、薄く切ったサラダチキンをのせます。
  • ③のキャベツに①の特製マヨネーズ・黒コショウを加え混ぜ合わせ、両手で握り 丸く整えます。
  • ⑤のサラダチキンの上に⑥の丸いキャベツをのせ、スライスチーズをのせて焼いたトーストをチーズの面を下にして重ねます。
    キャベツがこぼれてきたら、中に入れ込みながら挟んでギュッと押さえてなじませます。
  • ラップを十字に重ねて広げ、中心にキャベツサンドをのせて左右のラップを包みます。
  • 上下のラップも包み、裏返してラップごと切ったら完成です。

 ポイント

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    まとめ♪

    最後までご覧いただきありがとうございます。

    名店さんの人気メニューの変換レシピ【キャベツサンド】の作り方を紹介しました。

    ぜひ参考にしてみてください♪

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