【あさイチ】豚キャベツ炒めレシピ。教えて名店さん｜4月12日

　作り方

• 《a》の材料を混ぜ合わせて辛みそを作っておきます。
• キャベツは4cm角にカットし、洗って水気をしっかりと切ります。
• 豚バラ肉は厚さ3cm、幅１cmほどの厚めにカットします。
• 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を加えて中火で1分間 炒めます。
• 豚肉の色が変わって脂がにじみ出てきたら、昆布茶・塩を加えて炒め合わせます。
• キャベツ・ニンニクを加えて、強めの中火で１分30秒ほど炒めます。
• あれば予熱しておいたスキレットに⑥を盛り付け、①の辛みそを添えたら完成です。
  辛みそをつけながら食べると味変が楽しめます。